Schlemmerpfanne-Currywurst mit Römersalat
Dieses Gericht kombiniert die beliebten Geschmäcker von Currywurst und knackigem Römersalat. Die Wurst wird in einer würzigen Currysauce serviert und von einem frischen Salat begleitet, der das Gericht perfekt abrundet. Ideal für eine schnelle, köstliche Mahlzeit.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Pfanne | Schneidebrett | Messer | Kochlöffel | Salatschüssel | Esslöffel | Teller
Kaloriengehalt 400 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 20 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 25 g
Zutaten (1 Portion)
| Currywurst, roh | 4 St. |
| Tomatenketchup | 200 g |
| Currypulver | 2 EL |
| Zwiebeln, gewürfelt | 1 St. |
| Öl | 1 EL |
| Rölmersalat | 1 Kopf |
| Paprika, rot | 1 St. |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
| Salz | Prise |
| Frischer Schnittlauch | zum Garnieren |
Bekannte Allergene: Gluten, Erdnüsse, Milch
Zubereitung
- Die Currywürste in Stücke schneiden und beiseitelegen. Zwiebelwürfel in einer Pfanne mit Öl bei mittlerer Hitze glasig braten.
- Die Currywürste hinzufügen und von allen Seiten anbraten, bis sie goldbraun sind.
- Tomatenketchup und Currypulver in die Pfanne geben. Alles gut vermischen und für etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis die Würste durchgegart sind. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- In der Zwischenzeit den Römersalat waschen und in mundgerechte Stücke zupfen. Die Paprika in Streifen schneiden und mit dem Salat vermengen.
- Die Currywurst auf Tellern anrichten und den Römersalat daneben geben. Mit frischem Schnittlauch garnieren. Sofort servieren und genießen!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Currywurst mit knusprigem Baguette oder Pommes frites. Der frische Römersalat sorgt für einen perfekten Kontrast zu den herzhaften Würsten.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Schärfe können Sie das Currypulver nach Belieben anpassen.
- Die Currywurst kann auch auf dem Grill zubereitet werden.
- Den Salat mit einem leichtem Dressing aus Öl und Essig verfeinern.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten und erfordert keine fortgeschrittenen Kochkenntnisse.
Kosten
Die Zutaten sind preiswert und leicht erhältlich, sodass die Zubereitung kostengünstig ist.