Savory Breadfruit

1. Brotfrucht schälen und in große Stücke schneiden. Die Stücke in Wasser einweichen, um die Bitterkeit zu entfernen, während Sie die anderen Zutaten vorbereiten.
2. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
3. Das Olivenöl in einer Schüssel erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten, bis sie weich und duftend sind.
4. Die gemahlenen Gewürze (Kreuzkümmel, Paprika), Salz und Pfeffer hinzufügen und kurz mitbraten.
5. Die Brotfuchtstücke abtropfen lassen und zu der Zwiebelmischung geben. Gut umrühren, um die Zutaten zu kombinieren.
6. Die vorbereitete Mischung auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 200 °C etwa 30-40 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig ist. Nach der Hälfte der Zeit umrühren.
7. Vor dem Servieren mit frischer Petersilie und Zitronensaft garnieren. Warm genießen!

Servieren Sie das herzhaft gebackene Brotfruchtgericht zu gegrilltem Gemüse oder als Beilage zu Fleischgerichten.

• Stellen Sie sicher, dass die Brotfrucht gut gereift ist, um den besten Geschmack zu erhalten.
• Für zusätzlichen Geschmack können Sie geräucherte Paprika verwenden.
• Restliche Brotfrucht in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2 Tagen verbrauchen.

Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und ideal für Anfänger in der Küche. Schmackhafte Aromen und einfache Zubereitung machen es zu einem perfekten Gericht.

Die Kosten für die Zutaten sind gering, da sie in der Regel in jedem Supermarkt erhältlich sind.