Sautēti burkāni: Gedünstete Möhren
Dieses einfache Rezept für gedünstete Möhren ist ein gesunder und schmackhafter Begleiter für viele Gerichte. Die Möhren werden sanft gegart und mit Butter, Honig und frisch gehackten Kräutern verfeinert, um den natürlichen Geschmack zu betonen.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Kochtopf | Pfanne | Holzlöffel | Schneidebrett | Messer
Kaloriengehalt 80 kcal | Kohlenhydrate 9 g| Eiweiß 1 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 5 g
Zutaten (1 Portion)
| Möhren | 500g |
| Butter | 30g |
| Honig | 1 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
| Frische Kräuter (z.B. Petersilie) | 1 EL, gehackt |
Bekannte Allergene: Milch
Zubereitung
- Die Möhren schälen und in dünne Scheiben schneiden.
- In einem Kochtopf Wasser zum Kochen bringen und die Möhren für etwa 5 Minuten dämpfen, bis sie leicht weich sind.
- Die gedämpften Möhren in eine Pfanne geben und die Butter sowie den Honig hinzufügen.
- Die Möhren bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren für weitere 10 Minuten anbraten, bis sie goldbraun sind.
- Mit Salz, Pfeffer und frisch gehackten Kräutern würzen und vor dem Servieren gut vermengen.
Serviervorschläge
Servieren Sie die gedünsteten Möhren als Beilage zu Fleischgerichten oder zu Reis.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für einen zusätzlichen Geschmack können Sie eine Prise Zimt hinzufügen.
- Die Möhren können auch mit anderen Gemüsesorten, wie z.B. Brokkoli, kombiniert werden.
- Die Reste sind im Kühlschrank 2-3 Tage haltbar und können in der Mikrowelle aufgewärmt werden.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten, ideal für Kochanfänger.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind gering und leicht erhältlich.