Sattu Sharbat (leckeres Getränk aus geröstetem Mehl)
Sattu Sharbat ist ein traditionelles indisches Getränk, das aus geröstetem Kichererbsenmehl (Sattu) hergestellt wird. Es ist besonders erfrischend und nährt den Körper, ideal für heiße Sommertage. Die Kombination aus Zitronensaft, Minze und Gewürzen macht es zu einem perfekten Durstlöscher und ist zudem reich an Proteinen und Nährstoffen.
Gesamt: 10 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schüssel | Löffel | Gläser | Mixer
Kaloriengehalt 150 kcal | Kohlenhydrate 24 g| Eiweiß 8 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 2 g
Zutaten (1 Portion)
| Kichererbsenmehl (Sattu) | 100 g |
| Wasser | 500 ml |
| Zitronensaft | 2 EL |
| Zucker oder Honig | nach Geschmack |
| Minzblätter, frisch | 5-6 Blätter |
| Salz | Prise |
| Schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen | Prise |
| Eiswürfel | nach Bedarf |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Kichererbsenmehl in eine große Schüssel geben.
- Wasser nach und nach hinzufügen und mit einem Löffel gut umrühren, um Klumpen zu vermeiden.
- Zitronensaft, Zucker oder Honig, Salz und den frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen.
- Optional: Ein paar Minzblätter dazugeben und erneut mixen, um den Geschmack zu intensivieren.
- Die Mischung durch ein feines Sieb gießen, um eine glatte Konsistenz zu erreichen.
- In Gläser füllen, mit Eiswürfeln servieren und mit frischen Minzblättern garnieren.
Serviervorschläge
Sattu Sharbat kann mit einem Spritzer zusätzlichem Zitronensaft und frischen Minzblättern serviert werden. Es eignet sich perfekt als erfrischendes Getränk zu jeder Mahlzeit oder einfach als Durstlöscher an heißen Tagen.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Nature Collection – Mehrzweckschale 4-tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine fruchtigere Variante können Sie auch frisch gepressten Ananassaft hinzufügen.
- Sattu Sharbat kann im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahrt werden.
- Verwenden Sie gefrorene Früchte, um eine besonders erfrischende Variation zu erhalten.
Schwierigkeitsgrad
Sattu Sharbat ist einfach und schnell zuzubereiten. Es erfordert nur grundlegende Zutaten und ein wenig Rühren.
Kosten
Die Kosten für die Zubereitung sind minimal, da die Zutaten kostengünstig und in den meisten Geschäften erhältlich sind.