Sango de Pollo: Hühnchenkloß
Dieser Sango de Pollo ist ein köstlicher Hühnchenkloß, der mit einer aromatischen Mischung aus Hühnchen, Gemüse und Gewürzen zubereitet wird. Perfekt für ein herzhaftes Mittagessen oder ein gemütliches Abendessen mit der Familie.
Gesamt: 60 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 45 Minuten
Töpfe | Pfanne | Kochlöffel | Schneidebrett | Messer
Kaloriengehalt 320 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 25 g | Ballaststoffe 4 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Hühnchen, in Stücke geschnitten | 500g |
| Zwiebeln, gewürfelt | 1 St. |
| Tomaten, gewürfelt | 2 St. |
| Karotten, in Scheiben | 2 St. |
| Grüne Paprika, gewürfelt | 1 St. |
| Knoblauch, fein gehackt | 2 Zehen |
| Hühnchenbrühe | 500ml |
| Petersilie, frisch gehackt | 2 EL |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
| Salz | Prise |
| Öl zum Braten | 2 EL |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Das Hühnchen in einer Pfanne mit 2 EL Öl anbraten, bis es goldbraun ist. Herausnehmen und beiseite stellen.
- Im selben Öl die Zwiebeln und den Knoblauch anbraten, bis sie weich sind.
- Tomaten, Karotten und grüne Paprika hinzufügen und etwa 5 Minuten kochen lassen.
- Das gebratene Hühnchen wieder in den Topf geben, mit Hühnchenbrühe ablöschen und zum Kochen bringen.
- Salz und Pfeffer hinzufügen und bei niedriger Hitze 30 Minuten köcheln lassen, bis das Hühnchen durchgegart ist.
- Mit frischer Petersilie bestreuen und servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie den Sango de Pollo mit Reis oder einem Stück frischem Brot, um die köstliche Sauce aufzunehmen.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie etwas Chilipulver hinzufügen.
- Dieses Gericht kann auch gut mit Bohnen serviert werden.
Schwierigkeitsgrad
Ein einfaches Rezept, das auch für Kochanfänger geeignet ist und sich schnell zubereiten lässt.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind günstig und die meisten sind in jedem Supermarkt erhältlich.