Samoanischer Garnelencocktail – Shrimp Delight
Dieser Samoanische Garnelencocktail ist ein erfrischendes, fruchtiges Gericht, das perfekt für Sommer-Partygerichte ist. Die Kombination aus zarten Garnelen und frischen Früchten macht ihn zu einem Highlight auf jedem Buffet.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schüssel | Messer | Schneidebrett | Löffel | Reibe
Kaloriengehalt 220 kcal | Kohlenhydrate 15 g| Eiweiß 20 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 5 g
Zutaten (1 Portion)
| Garnelen, gekocht und geschält | 300g |
| Ananas, frisch | 100g |
| Mango, reif | 100g |
| Limettensaft | 2 EL |
| Koriander, frisch gehackt | 2 EL |
| Chili, frisch, klein gehackt | 1 Stück |
| Rohrzucker | 1 TL |
| Salz | Prise |
Bekannte Allergene: Krebstiere
Zubereitung
- Die gekochten Garnelen in eine große Schüssel geben.
- Ananas und Mango schälen und in kleine Stücke schneiden. Diese zu den Garnelen in die Schüssel hinzufügen.
- Limettensaft, gehackten Koriander, frische Chili und Rohrzucker mit den Garnelen und Früchten vermischen.
- Mit einer Prise Salz abschmecken und alles gut vermengen.
- Für etwa 10 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen und anschließend servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie den Garnelencocktail in kleinen Gläsern oder Schalen, garniert mit frischem Koriander und Limettenscheiben.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Fügen Sie einige Avocado-Würfel hinzu, um eine cremige Note einzubringen.
- Für mehr Schärfe können Sie zusätzlich Chiliflocken hinzufügen.
- Der Cocktail kann auch als Füllung für Tacos verwendet werden.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und benötigt keine speziellen Kochkünste.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind moderat und die meisten sind leicht erhältlich.