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    Samoanische Thunfischsuppe – Tuna Wonder

    Diese aromatische thunfischbasierte Suppe aus Samoa bietet eine einzigartige Kombination aus frischem Fisch, Gemüse und köstlichen Gewürzen. Perfekt für warme Tage oder als herzhaftes Abendessen.

    Gesamt: 45 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
    Topf | Holzlöffel | Messer | Schneidebrett | Löffel
    Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 20 g| Eiweiß 30 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 10 g
    Samoanische Thunfischsuppe - Tuna Wonder

    Zutaten (1 Portion)

    frischer Thunfisch, gewürfelt300g
    Zwiebel, gehackt1 St.
    Knoblauchzehen, gehackt2 St.
    Karotten, gewürfelt2 St.
    Kartoffeln, gewürfelt2 St.
    Tomaten, gewürfelt2 St.
    Kokosmilch400ml
    Gemüsebrühe500ml
    Limettensaft2 EL
    frische Petersilie, gehackt3 EL
    SalzPrise
    PfefferPrise
    Bekannte Allergene: Fisch, Krebstiere

    Zubereitung

    1. In einem großen Topf die Zwiebel und den Knoblauch in etwas Öl anbraten, bis sie weich sind.
    2. Die gewürfelten Karotten und Kartoffeln hinzufügen und für weitere 5 Minuten anbraten.
    3. Die Tomaten, Gemüsebrühe und Kokosmilch in den Topf geben. Zum Kochen bringen und 10 Minuten köcheln lassen.
    4. Die gewürfelten Thunfischstücke hinzufügen und weitere 5-10 Minuten kochen, bis der Fisch durchgegart ist.
    5. Mit Limettensaft, Salz, Pfeffer und der gehackten Petersilie abschmecken. Vor dem Servieren kurz ziehen lassen.

    Serviervorschläge

    Servieren Sie die Suppe heiß in tiefen Tellern. Garnieren Sie sie mit frischer Petersilie und einem Spritzer Limettensaft.

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    Produkt Freisteller

    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Die Suppe kann nach Belieben mit Gemüse wie Spinat oder Paprika ergänzt werden.
    • Für mehr Schärfe können Sie ein paar prisen Chili-Flocken hinzufügen.

    Schwierigkeitsgrad

    Das Rezept ist einfach zuzubereiten und erfordert wenig Kocherfahrung. Ideal für Kochanfänger.

    Kosten

    Die Kosten sind gering, da frischer Thunfisch und Gemüse in vielen Regionen leicht erhältlich sind.