Samoanische Obstsalat – Eleni Fruit Mix
Ein erfrischender und bunter Obstsalat aus Samoa, der mit einer Vielzahl von tropischen Früchten zubereitet wird. Perfekt für heiße Tage und als gesunde Beilage zu verschiedenen Gerichten. Dieser Obstsalat bringt den Geschmack des Südseeparadises zu Ihnen nach Hause.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schüssel | Schneidebrett | Messer | Löffel
Kaloriengehalt 150 kcal | Kohlenhydrate 35 g| Eiweiß 1 g | Ballaststoffe 4 g | Fette 3 g
Zutaten (1 Portion)
| Ananas, gewürfelt | 200g |
| Mango, gewürfelt | 200g |
| Kiwi, in Scheiben | 2 St. |
| Papaya, gewürfelt | 200g |
| Kokosraspel | 50g |
| Limettensaft | 2 EL |
| Honig (oder Agavensirup) | 1 EL |
| Minzblätter, frisch | 5 St. |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Alle Früchte gründlich waschen. Die Ananas, Mango, Kiwi und Papaya schälen (falls nötig) und in kleine Würfel schneiden.
- Die gewürfelten Früchte in eine große Schüssel geben.
- Die Limette auspressen und den Saft über die Früchte gießen. Dies verhindert, dass die Früchte braun werden und verleiht einen frischen Geschmack.
- Honig oder Agavensirup hinzufügen und alles vorsichtig umrühren, bis die Zutaten gut vermischt sind.
- Die Kokosraspel unterheben, bis sie gleichmäßig verteilt sind.
- Den Obstsalat in Schüsseln anrichten und mit frischen Minzblättern garnieren.
- Sofort servieren und genießen!
Serviervorschläge
Servieren Sie den Obstsalat kühl, idealerweise in einer großen Schüssel als erfrischende Beilage oder Dessert. Er passt hervorragend zu Grillgerichten oder als Snack für zwischendurch.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Frische können Sie auch andere exotische Früchte wie Drachenfrucht oder Sternfrucht hinzufügen.
- Der Obstsalat kann im Kühlschrank für bis zu 2 Tage aufbewahrt werden, jedoch empfehlen wir, ihn frisch zu genießen.
- Falls Sie mehr Süße wünschen, erhöhen Sie die Menge an Honig oder Agavensirup nach Belieben.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist ganz einfach und erfordert kein Kochen. Es ist perfekt für Anfänger und kann schnell zubereitet werden.
Kosten
Die Kosten für die frischen Früchte sind überschaubar und variieren je nach Saison und Region.