Saltbush-Crusted Chicken
Dieses köstliche Rezept für Saltbush-Crusted Chicken kombiniert zartes Hähnchenfleisch mit einer knusprigen Kruste aus Salzbusch, die dem Gericht einen einzigartigen Geschmack verleiht. Ideal für Grillabende oder Dinnerpartys, bietet dieses Gericht eine aufregende Geschmacksnote mit Einfachheit in der Zubereitung.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Grill | Schüssel | Backblech | Pinsel | Messer | Schneiderbrett
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 20 g| Eiweiß 30 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Hähnchenbrustfilets | 4 St. |
| Saltbush, getrocknet oder frisch | 2 EL |
| Semmelbrösel | 100g |
| Olivenöl | 3 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
| Zitrone, saft | 1 St. |
| Knoblauchzehen, gehackt | 2 St. |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen.
- In einer Schüssel die Semmelbrösel mit getrocknetem Saltbush, gehacktem Knoblauch, Salz, Pfeffer und 2 EL Olivenöl vermischen, bis die Mischung gleichmäßig ist.
- Die Hähnchenbrustfilets mit dem restlichen Olivenöl bestreichen und mit Zitronensaft beträufeln.
- Die Hähnchenstücke in die Semmelbrösel-Mischung drücken, bis sie gleichmäßig ummantelt sind.
- Die panierten Hähnchenbrustfilets auf ein Backblech legen und für 10-15 Minuten grillen, bis sie goldbraun und gar sind. Optional: 5 Minuten länger grillen für extra Knusprigkeit.
- Vom Grill nehmen und vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen.
Serviervorschläge
Servieren Sie das Hähnchen mit einem frischen Salat und geröstetem Gemüse oder in einem Wrap mit Avocado und Joghurt-Dressing.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Square – Kaffeebecher 6-tlg [Creatable Porzellanhaus] Geschirr und Geschirrsets
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine noch intensivere Geschmacksnote können Sie frische Kräuter wie Thymian oder Rosmarin hinzufügen.
- Die Reste lassen sich hervorragend kalt in einem Salat oder Sandwich verwenden.
- Salzbusch kann möglicherweise in speziellen Geschäften oder online gefunden werden.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und erfordert keine speziellen Kochkenntnisse. Ideal für Grill-Neulinge!
Kosten
Die Kosten sind moderate, da die meisten Zutaten leicht erhältlich und relativ günstig sind.