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    Salotos Su Vištiena – Salat mit Hähnchen

    Ein frischer und nahrhafter Salat mit zartem Hähnchenfilet, knackigem Gemüse und einem leichten Dressing, perfekt für ein gesundes Mittagessen oder Abendessen.

    Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
    Pfanne | Schüssel | Schneidebrett | Messer | Esslöffel | Salatbesteck
    Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 15 g| Eiweiß 40 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 20 g
    Salotos Su Vištiena - Salat mit Hähnchen

    Zutaten (1 Portion)

    Hähnchenbrustfilet300g
    Salatmix (z.B. Rucola, Feldsalat)100g
    Cherry-Tomaten200g
    Gurke1 St.
    Paprika, rot1 St.
    Olivenöl3 EL
    Zitronensaft2 EL
    SalzPrise
    Pfeffer, schwarzPrise
    Feta-Käse100g
    Frische Kräuter (z.B. Petersilie, Basilikum)zum Garnieren
    Bekannte Allergene: Gluten, Milch

    Zubereitung

    1. Das Hähnchenbrustfilet leicht salzen und pfeffern. In einer Pfanne 1 EL Olivenöl erhitzen und das Hähnchen bei mittlerer Hitze etwa 15 Minuten braten, bis es durchgegart und goldbraun ist. Danach das Hähnchen aus der Pfanne nehmen und kurz ruhen lassen.
    2. In der Zwischenzeit den Salatmix in eine große Schüssel geben. Cherry-Tomaten halbieren, die Gurke in Scheiben schneiden und die Paprika in Würfel schneiden. Alles zum Salatmix hinzufügen.
    3. Für das Dressing 2 EL Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel vermengen. Gut umrühren, bis alles gut kombiniert ist.
    4. Das Hähnchen schneiden und zu dem Salat geben. Fügen Sie dann das Dressing hinzu und mischen Sie alles gut durch.
    5. Den Salat auf Teller anrichten und mit Feta-Käse sowie frischen Kräutern garnieren. Sofort servieren.

    Serviervorschläge

    Genießen Sie den Salat mit frischem Baguette oder als Beilage zu gegrilltem Gemüse.

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    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für mehr Geschmack können Sie gegrilltes Hähnchen verwenden.
    • Der Salat kann auch mit anderen Gemüsesorten zubereitet werden, je nach Saison.

    Schwierigkeitsgrad

    Das Rezept ist leicht zuzubereiten und eignet sich hervorragend für Anfänger.

    Kosten

    Die Kosten für die Zutaten sind moderat und leicht verfügbar.