Saldais biezpiens: Süßer Quark
Saldais biezpiens ist ein traditionelles lettisches Dessert, das leicht und erfrischend ist. Der süße Quark wird mit frischen Früchten und einem Hauch von Vanille verfeinert, was ihn zu einem perfekten Abschluss jeder Mahlzeit macht. Diese einfache und köstliche Leckerei begeistert Groß und Klein.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schüssel | Mixer | Löffel | Maßbecher | Serviergläser
Kaloriengehalt 280 kcal | Kohlenhydrate 36 g| Eiweiß 8 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 12 g
Zutaten (1 Portion)
| Quark, frisch | 500g |
| Sahne | 200ml |
| Zucker | 100g |
| Vanillezucker | 1 Pck. |
| Früchte (z.B. Erdbeeren, Heidelbeeren) | 250g |
| Limettensaft | 2 EL |
Bekannte Allergene: Milch
Zubereitung
- In einer Schüssel den frischen Quark mit der Sahne, Zucker und Vanillezucker gut vermengen. Am besten einen Handmixer verwenden, um eine cremige Konsistenz zu erhalten.
- Die Mischung je nach persönlichem Geschmack mit Limettensaft verfeinern, um dem Dessert eine fruchtige Note zu verleihen.
- Die frischen Früchte gründlich unter fließendem Wasser abspülen und bei Bedarf klein schneiden.
- Die Quarkmasse gleichmäßig auf Serviergläser verteilen und die frischen Früchte darauf anrichten.
- Optional: Mit etwas Minze dekorieren und einige Stunden kaltstellen, um die Aromen zu intensivieren. Vor dem Servieren gut umrühren für ein gleichmäßiges Geschmackserlebnis.
Serviervorschläge
Servieren Sie den süßen Quark als leichtes Dessert nach dem Mittagessen oder Abendessen. Er eignet sich auch hervorragend als Snack für zwischendurch oder als erfrischendes Frühstück.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für zusätzliche Süße können Sie Honig oder Sirup hinzufügen.
- Der Quark lässt sich gut im Kühlschrank aufbewahren, sodass Sie ihn am nächsten Tag genießen können.
- Verwenden Sie verschiedene Früchte je nach Saison für eine abwechslungsreiche Variante.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung des Saldais biezpiens ist einfach und benötigt nur wenige Minuten. Ideal für Kochanfänger!
Kosten
Die Zutaten sind kostengünstig und in jedem Supermarkt erhältlich.