Salada de Palmito (Palmenherzensalat)

Ein erfrischender Salat aus zartem Palmenherz, knackigem Gemüse und einem leichten Dressing. Ideal für warme Tage oder als Beilage zu Hauptgerichten. Der Salat ist nicht nur geschmacklich ein Highlight, sondern auch ein augenschmeichler auf jedem Tisch.

Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schüssel | Messer | Schneidebrett | Löffel
Kaloriengehalt 130 kcal | Kohlenhydrate 10 g| Eiweiß 2 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 9 g
Salada de Palmito (Palmenherzensalat)

Zutaten (1 Portion)

Palmenherz, frisch300g
Kirschtomaten200g
Gurke1 St.
Rote Zwiebel1 St.
Olivenöl3 EL
Zitronensaft2 EL
Salznach Geschmack
Pfeffer, schwarznach Geschmack
Frische Kräuter (z.B. Petersilie, Basilikum)einige Blätter
Bekannte Allergene: Gluten

Zubereitung

  1. Die Kirschtomaten halbieren und in eine Schüssel geben.
  2. Die Gurke schälen, längs halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Zur Schüssel hinzufügen.
  3. Die rote Zwiebel schälen, in feine Ringe schneiden und ebenfalls in die Schüssel geben.
  4. Das frische Palmenherz in mundgerechte Stücke schneiden und zu den anderen Zutaten in die Schüssel geben.
  5. In einer kleinen Schüssel das Olivenöl, den Zitronensaft, Salz und Pfeffer gut vermischen.
  6. Das Dressing über den Salat gießen und vorsichtig umrühren, damit alles gut vermischt wird.
  7. Nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren. Sofort servieren und genießen!

Serviervorschläge

Servieren Sie den Salat als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch, oder genießen Sie ihn als leichtes Hauptgericht an heißen Tagen.

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Zusätzliche Tipps und Variationen

  • Für eine extra Note können Sie Avocado-Stückchen hinzufügen.
  • Stellen Sie sicher, dass die Palmenherzen frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Schwierigkeitsgrad

Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und benötigt keine speziellen Kochfähigkeiten.

Kosten

Die Kosten für die Zutaten sind moderat und variieren je nach Verfügbarkeit.

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