Saito (Süßer Bohnen-Kokos-Snack)
Saito ist ein köstlicher, süßer Snack aus Bohnen und Kokosnuss, ideal für Zwischendurch oder als Dessert. Mit seinem einzigartigen Geschmack und der angenehmen Konsistenz, ist dieser Snack nicht nur lecker, sondern auch nährstoffreich und befriedigend.
Gesamt: 30 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Topf | Löffel | Messer | Schüssel | Backblech | Backpapier
Kaloriengehalt 150 kcal | Kohlenhydrate 24 g| Eiweiß 4 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 7 g
Zutaten (1 Portion)
| rote Bohnen, gekocht | 200g |
| Kokosraspel | 100g |
| Zucker | 50g |
| Kokosmilch | 150ml |
| Vanilleextrakt | 1 TL |
| Prise Salz | 1 Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Erdnüsse, Sojabohnen, Schalenfrüchte
Zubereitung
- Die gekochten roten Bohnen in eine Schüssel geben und mit einem Löffel leicht zerdrücken, sodass sie nicht ganz püriert sind.
- Die Kokosraspel, den Zucker, die Kokosmilch, den Vanilleextrakt und das Salz zu den Bohnen hinzufügen und alles gut vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen und kleine Portionen der Bohnenmischung darauf setzen. Mit einem Löffel oder den Händen kleine Fladen formen.
- Das Backblech in den vorgeheizten Ofen bei 180°C für etwa 20 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist. Optional kann man die Fladen während des Backens einmal wenden.
- Die Saito-Snacks aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen, bevor sie serviert werden.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Saito-Snacks mit frisch geriebener Kokosnuss und frischen Früchten als gesunden Snack oder Dessert.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Cascade – Smoothie Bowl 6-tlg [Creatable Porzellanhaus] Geschirr und Geschirrsets
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Geschmack können Sie einen Hauch von Zimt hinzufügen.
- Diese Snacks halten sich in einem luftdichten Behälter bis zu 5 Tage.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung von Saito ist einfach und schnell, ideal für Kochanfänger und Familien mit Kindern.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind gering und die meisten sind in jedem Supermarkt erhältlich.