Sächsischer Butterbemme
Die Sächsische Butterbemme ist ein traditioneller Snack, der aus frischem Bauernbrot, einer dicken Schicht Butter und einer Auswahl von herzhaften Belägen besteht. Dieses einfache, aber köstliche Gericht ist ein Muss für jeden, der die sächsische Küche liebt.
Gesamt: 10 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Messer | Brett | Schüssel | Löffel
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 10 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 25 g
Zutaten (1 Portion)
| Bauernbrot | 4 Scheiben |
| Butter | 100 g |
| Salz | Prise |
| Frischer Schnittlauch | 30 g |
| Bergkäse | 100 g |
| Tomaten | 2 St. |
| Pfeffer | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Bauernbrot in dicke Scheiben schneiden und auf einen Teller legen.
- Butter in eine Schüssel geben und mit einer Prise Salz verrühren.
- Die Brot-Scheiben großzügig mit der Butter bestreichen.
- Frischen Schnittlauch fein hacken und über die Butterbemme streuen.
- Bergkäse in dünne Scheiben schneiden und auf die Butterbemme legen.
- Tomaten in Scheiben schneiden und ebenfalls darauf anrichten.
- Mit Pfeffer bestreuen und sofort servieren.
Serviervorschläge
Die Butterbemme kann mit frischem Obst, eingelegtem Gemüse oder einem kleinen Salat serviert werden.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine noch aromatischere Variante kann die Butter mit Knoblauch oder Kräutern verfeinert werden.
- Die Butterbemme eignet sich hervorragend als Beilage zu einem Bier oder einem Glas Wein.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung ist unkompliziert und schnell, ideal für unerwartete Gästebesuche.
Kosten
Die Zutaten sind preiswert und in jedem Supermarkt erhältlich.