Saar-Pizza – Pizza mit Lyoner und Zwiebeln
Diese traditionelle Saar-Pizza ist ein herzhaftes Gericht mit einer köstlichen Kombination aus Lyoner Wurst und karamellisierten Zwiebeln. Sie ist perfekt für ein schnelles Mittagessen oder einen entspannten Abend mit Freunden und Familie.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Backofen | Backblech | Rührschüssel | Pfanne | Küchenmesser | Schneidebrett
Kaloriengehalt 360 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 15 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 22 g
Zutaten (1 Portion)
| Pizzateig | 1 St. |
| Lyoner, in Scheiben | 200 g |
| Zwiebeln, in Ringe | 2 St. |
| Käse, gerieben (z.B. Mozzarella oder Gouda) | 150 g |
| Tomatensoße | 200 g |
| Olivenöl | 2 EL |
| Oregano, getrocknet | 1 TL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Backofen auf 220 °C (Umluft) vorheizen.
- Die Zwiebeln in einer Pfanne mit Olivenöl bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie goldbraun und weich sind (ca. 5-7 Minuten). Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Den Pizzateig auf einem Backblech ausrollen und gleichmäßig mit Tomatensoße bestreichen.
- Die angebratenen Zwiebeln gleichmäßig über die Tomatensoße verteilen.
- Die Lyoner-Scheiben darauflegen und mit dem geriebenen Käse bestreuen.
- Mit Oregano bestreuen und im vorgeheizten Ofen ca. 15–20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und der Teig knusprig ist.
- Aus dem Ofen nehmen, in Stücke schneiden und heiß servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Pizza frisch aus dem Ofen, gerne mit einem grünen Salat oder einem dip.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Geschmack können Sie die Lyoner vor dem Auflegen leicht anbraten.
- Die Pizza kann mit weiteren Zutaten wie Paprika oder Oliven ergänzt werden.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung dieser Pizza ist unkompliziert und eignet sich gut für Kochanfänger.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind insgesamt recht günstig und gut erhältlich.