Rupjmaizes kārtojums: Roggenbrot-Schichtdessert
Rupjmaizes kārtojums ist ein traditionelles lettisches Dessert, das geschichtetes Roggenbrot, saure Sahne, Zuckerrübensirup und getrocknete Früchte vereint. Dieses einzigartige Dessert bietet eine harmonische Mischung aus süßen und herzhaften Aromen und ist ein absolutes Muss für jeden, der die lettische Küche liebt.
Gesamt: 20 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schüssel | Löffel | Auflaufform | Messer | Schneidebrett
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 50 g| Eiweiß 6 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Roggenbrot | 200g |
| Saure Sahne | 250g |
| Zuckerrübensirup | 50ml |
| Getrocknete Früchte (z.B. Aprikosen, Äpfel) | 100g |
| Zimt | 1 TL |
| Walnüsse, grob gehackt | 50g |
Bekannte Allergene: Gluten, Nüsse
Zubereitung
- Das Roggenbrot in dünne Scheiben schneiden und beiseitelegen.
- Die getrockneten Früchte klein schneiden und in einer Schüssel mit Zimt und Walnüssen mischen.
- Eine Auflaufform leicht mit saurer Sahne einstreichen und eine Schicht Roggenbrot auf den Boden legen.
- Eine Schicht der Mischung aus getrockneten Früchten und Walnüssen gleichmäßig auf das Roggenbrot geben.
- Ein wenig Zuckerrübensirup über die Fruchtmischung träufeln.
- Wiederholen Sie die vorherigen Schritte, bis alle Zutaten verbraucht sind. Die oberste Schicht sollte saure Sahne sein, die großzügig mit Zuckerrübensirup beträufelt wird.
- Das Dessert kann warm serviert werden, idealerweise kann man es auch für einige Stunden im Kühlschrank ruhen lassen, damit sich die Aromen verbinden.
Serviervorschläge
Servieren Sie das Dessert kalt oder bei Zimmertemperatur und garnieren Sie es mit frischen Früchten oder einer zusätzlichen Portion saurer Sahne.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für einen intensiveren Geschmack die getrockneten Früchte über Nacht in Wasser einweichen.
- Optional: Fügen Sie eine Schicht dunkle Schokolade zwischen die Schichten für noch mehr Geschmack hinzu.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung von Rupjmaizes kārtojums ist einfach und erfordert keine besonderen Kochkünste, was es perfekt für Familien macht.
Kosten
Die Zutaten sind preiswert und leicht erhältlich, wodurch das Dessert eine kostengünstige Option für jede Gelegenheit ist.