Rum-Trauben-Tarte
Die Rum-Trauben-Tarte ist eine köstliche Kombination aus frischen Trauben und einem aromatischen Rum-Aroma in einem zarten Mürbeteig. Diese Tarte eignet sich perfekt für besondere Anlässe oder als Genuss für zwischendurch.
Gesamt: 1 Stunde 15 Minuten | Vorbereitung: 30 Minuten | Kochzeit: 45 Minuten
Tarteform | Rührschüssel | Küchenmaschine | Backblech | Backpapier
Kaloriengehalt 320 kcal | Kohlenhydrate 42 g| Eiweiß 6 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Mürbeteig | 250g |
| Frische Trauben | 500g |
| Rum | 50ml |
| Zucker | 100g |
| Eier | 3 |
| Sahne | 200ml |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch, Eier
Zubereitung
- Den Mürbeteig aus Mehl, Butter und Zucker zubereiten und in die Tarteform drücken.
- Die Trauben waschen und entstielen, dann gleichmäßig auf dem Tarteboden verteilen.
- In einer Rührschüssel Eier, Zucker, Vanillezucker, Sahne und Rum gut vermischen.
- Die Eiermasse gleichmäßig über die Trauben gießen.
- Die Tarte im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 45 Minuten backen, bis die Masse fest und goldbraun ist.
- Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor sie serviert wird.
Serviervorschläge
Die Rum-Trauben-Tarte kann warm oder bei Raumtemperatur serviert werden. Ideal ist es, sie mit einem Klecks Sahne oder einer Kugel Vanilleeis zu begleiten, um den Geschmack zu ergänzen.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine intensivere Rum-Note kann die Menge an Rum erhöht werden.
- Variieren Sie die Trauben mit anderen Früchten für eine fruchtige Abwechslung.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Rum-Trauben-Tarte erfordert etwas Geschick im Umgang mit Mürbeteig und dem Backen, ist jedoch leicht verständlich.
Kosten
Die Kosten sind moderat, da die meisten Zutaten alltäglich sind, während frische Trauben je nach Saison variieren können.