Rukuru - Kokossirup-Dessert
Rukuru ist ein köstliches Dessert, das aus Kokosnuss und einer Vielzahl von Aromen besteht. Es ist ein süßes, cremiges Dessert, das die Aromen tropischer Früchte und die Süße von Kokosnuss perfekt kombiniert. Ideal für warme Tage oder als besondere Leckerei für Familienfeiern.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Schüssel | Kochtopf | Rührbesen | Löffel | Servierschalen
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 2 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Kokosnussmilch | 400 ml |
| Zucker | 100 g |
| Maisstärke | 40 g |
| Vanilleextrakt | 1 TL |
| Salt | Prise |
| Kokosraspel | 50 g |
| Frische Früchte (z.B. Mango, Ananas) | 100 g |
Bekannte Allergene: Kokosnüsse
Zubereitung
- In einem Kochtopf die Kokosnussmilch, Zucker, Maisstärke und eine Prise Salz gut verrühren, bis keine Klumpen mehr zu sehen sind.
- Den Topf bei mittlerer Hitze auf den Herd stellen und ständig rühren, bis die Mischung anfängt zu köcheln und dicker wird. Dies dauert etwa 5–7 Minuten.
- Wenn die Mischung die gewünschte Konsistenz erreicht hat, den Vanilleextrakt und die Kokosraspel hinzufügen und gut verrühren.
- Die fertige Kokosmischung in Servierschalen füllen und abkühlen lassen. Vor dem Servieren für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
- Mit frischen Früchten dekorieren und servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Das Dessert kann mit frischen Früchten wie Mango oder Ananas garniert werden. Ein Minzblatt sorgt für eine frische Note.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Glamour Gold – Kombiservice 16-tlg [Creatable Porzellanhaus] Geschirr und Geschirrsets
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine zusätzliche Textur können Sie geröstete Kokosnussflocken darüber streuen.
- Das Dessert kann auch in kleinen Gläsern als Schichtdessert serviert werden.
- Wenn Sie möchten, können Sie die Mischung mit einem Hauch von Limettensaft verfeinern.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung ist einfach und kann in kurzer Zeit erfolgen. Ideal für Anfänger, die ein schnelles und leckeres Dessert zubereiten möchten.
Kosten
Die Kosten für dieses Dessert sind gering, da die meisten Zutaten einfach erhältlich sind.