Rotweinplätzchen

1. Den Backofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. In einer Rührschüssel die weiche Butter mit dem Zucker cremig schlagen.
3. Eier nacheinander unterrühren und anschließend den Rotwein beifügen.
4. In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Zimt, Nelken und Kakao vermischen.
5. Die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Ei-Mischung geben und alles zu einem gleichmäßigen Teig verrühren.
6. Zum Schluss die Schokoladenspäne unterheben.
7. Mit Ausstechformen Plätzchen ausstechen und auf das Backblech legen.
8. Im vorgeheizten Ofen ca. 12-15 Minuten backen, bis sie leicht braun sind. Abkühlen lassen und servieren.

Die Rotweinplätzchen sind ideal für die Kaffeetafel oder als süßer Snack während der Weihnachtszeit. Sie passen hervorragend zu einer Tasse Tee oder Kaffee und können auch schön verpackt als Geschenk serviert werden.

• Die Plätzchen können mit Puderzucker bestäubt werden, um einen festlichen Look zu erhalten.
• Für eine intensivere Geschmack können Sie zusätzlich gehackte Nüsse in den Teig geben.
• Die Plätzchen sollten in einer luftdichten Kiste aufbewahrt werden, um ihre Frische zu bewahren.

Die Zubereitung der Rotweinplätzchen erfordert ein gewisses Maß an Geschick im Umgang mit Teig, ist aber für Hobbybäcker gut umzusetzen. Die Schritte sind klar strukturiert und leicht nachvollziehbar.

Die Kosten für die Zubereitung der Rotweinplätzchen sind gering, da die meisten Zutaten im Grunde in jedem Haushalt zu finden sind. Rotwein und Schokoladenspäne können in moderaten Preissegmenten erworben werden.