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    Rote Grütze mit Zitrusfrüchten

    Diese fruchtige Rote Grütze mit Zitrusfrüchten ist ein klassisches deutsches Dessert, das besonders im Sommer erfrischend und leicht ist. Die Kombination aus verschiedenen Beeren und Zitrusfrüchten sorgt für einen ausgewogenen Geschmack und eine schöne Farbenpracht.

    Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
    Topf | Schüssel | Sieb | Löffel | Dessertgläser
    Kaloriengehalt 120 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 1 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 0 g
    Rote Grütze mit Zitrusfrüchten

    Zutaten (1 Portion)

    Himbeeren200g
    Blaubeeren200g
    Erdbeeren200g
    Zucker100g
    Vanilleschote1 St.
    Zitronensaft50ml
    Orangensaft50ml
    Speisestärke2 EL
    Wasser150ml
    Bekannte Allergene: Gluten, Früchte

    Zubereitung

    1. Die Himbeeren, Blaubeeren und Erdbeeren gründlich waschen und in eine große Schüssel geben.
    2. In einem Topf den Zucker, die ausgekratzte Vanilleschote, Zitronensaft, Orangensaft und 150ml Wasser vermischen. Alles erhitzen, bis der Zucker sich aufgelöst hat.
    3. Die Beeren in den Topf geben und vorsichtig umrühren. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.
    4. Die Speisestärke in 2 EL Wasser auflösen und dann in die kochende Beerenmischung einrühren. Gut umrühren, bis die Masse eindickt.
    5. Die Grütze in eine Schüssel oder direkt in Dessertgläser füllen und abkühlen lassen. Vor dem Servieren im Kühlschrank kalt stellen.

    Serviervorschläge

    Servieren Sie die Rote Grütze mit frischen Beeren und einem Klecks veganer Sahne oder Joghurt.

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    Produkt Freisteller

    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für eine besondere Note können Sie gehackte Minze oder Zitronenmelisse über die Grütze streuen.
    • Die Grütze kann auch nach Belieben mit einem Schuss Likör verfeinert werden.

    Schwierigkeitsgrad

    Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und eignet sich hervorragend für Küchenanfänger.

    Kosten

    Die Zutaten sind preiswert und in jedem Supermarkt erhältlich.