Rostbratwürste mit Sauerkraut
Dieses traditionelle Gericht aus Deutschland vereint herzhaft gegrillte Rostbratwürste mit würzigem Sauerkraut. Ideal für ein geselliges Essen und ein echter Genuss für alle Wurstliebhaber.
Gesamt: 45 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Grill oder Pfanne | Topf | Schneidebrett | Messer | Holzlöffel
Kaloriengehalt 500 kcal | Kohlenhydrate 40 g| Eiweiß 22 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 30 g
Zutaten (1 Portion)
| Rostbratwürste | 4 St. |
| Sauerkraut | 500 g |
| Zwiebeln | 2 St. |
| Apfel | 1 St. |
| Speiseöl | 2 EL |
| Wasser | 200 ml |
| Pfeffer | Prise |
| Kümmel | 1 TL |
| Schmalz oder Butter | 1 EL |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Zwiebeln und Apfel schälen und in kleine Würfel schneiden.
- Das Speiseöl in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln darin glasig braten.
- Das Sauerkraut hinzugeben, mit Wasser aufgießen und den Kümmel sowie Pfeffer hinzufügen. Zugedeckt 20 Minuten köcheln lassen.
- In der Zwischenzeit die Rostbratwürste auf dem Grill oder in einer Pfanne braten, bis sie goldbraun und knusprig sind, etwa 10–15 Minuten.
- Das Sauerkraut nach der Garzeit mit einem Esslöffel Schmalz oder Butter verfeinern und gut durchmischen.
- Die Rostbratwürste zusammen mit dem Sauerkraut anrichten. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Rostbratwürste heiß mit frischem Bauernbrot und Senf als Beilage. Ein Bier ergänzt das Gericht perfekt!
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Bella Casa – Kombiservice 16-tlg [Creatable Porzellanhaus] Geschirr und Geschirrsets
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Geschmack können Sie das Sauerkraut mit etwas Weißwein ablöschen.
- Die Rostbratwürste lassen sich auch wunderbar auf dem Grill zubereiten.
- Verfeinern Sie das Sauerkraut mit weiteren Gewürzen wie Lorbeerblatt oder etwas Zucker.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und benötigt nur grundlegende Kochkenntnisse. Ideal für Einsteiger!
Kosten
Die Zutaten sind relativ günstig und in jedem Supermarkt erhältlich.
