Rosmarin-Zitrone-Donut

1. Den Ofen auf 180°C vorheizen und die Donut-Backform gut einfetten.
2. In einer Schüssel die weiche Butter und den Zucker cremig rühren.
3. Die Eier einzeln hinzufügen und gut vermengen.
4. Milch, Zitronensaft und Zitronenschale in die Mischung einrühren.
5. In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Salz und gehackten Rosmarin mischen.
6. Die trockenen Zutaten zur feuchten Mischung geben und alles gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
7. Den Teig gleichmäßig in die Donut-Backform füllen.
8. Die Donuts 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
9. Die Donuts aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
10. Nach Beliebem mit Zuckerglasur und frischem Rosmarin dekorieren.

Die Rosmarin-Zitrone-Donuts können pur serviert oder mit einer süßen Zuckerglasur verfeinert werden. Sie passen hervorragend zu einer Tasse Tee oder Kaffee und sind auch eine tolle Ergänzung für Kaffeepausen oder als gesunder Snack für die ganze Familie.

• Frischer Rosmarin sorgt für ein intensives Aroma; getrockneter Rosmarin kann ebenfalls verwendet werden, hat aber einen weniger kräftigen Geschmack.
• Die Donuts können auch mit einer Zitronenzucker-Glasur überzogen werden, um den Zitronengeschmack zu intensivieren.

Die Zubereitung der Rosmarin-Zitrone-Donuts erfordert Grundkenntnisse im Backen, ist jedoch durch einfache Schritte gut verständlich. Das Messen der Zutaten und der Umgang mit der Donut-Backform sollten keine Schwierigkeiten bereiten.

Die Kosten für die Rosmarin-Zitrone-Donuts sind gering, da die meisten Zutaten wie Mehl, Zucker und Eier in jedem Haushalt zu finden sind. Frischer Rosmarin ist relativ günstig und verleiht den Donuts das besondere Aroma.