Römische Eier im Nussschale

1. Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
2. Die Eier in einer Rührschüssel aufschlagen und mit Sahne, Salz, Pfeffer und gehackter Petersilie gut vermischen.
3. Die Nussschalen sorgfältig mit der Butter einfetten, damit die Eier nicht ankleben.
4. Die gehackten Walnüsse gleichmäßig in die Nussschalen verteilen.
5. Die Eiermischung vorsichtig in die Nussschalen gießen, bis sie fast voll sind.
6. Die Nussschalen auf ein Muffinblech setzen, um Stabilität zu gewährleisten, und im vorgeheizten Ofen etwa 20-25 Minuten backen, bis die Eier schön gestockt sind.
7. Die Römischen Eier aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und dann auf einem Teller anrichten. Mit frischer Petersilie bestreuen und servieren.

Servieren Sie die Römischen Eier im Nussschale auf einem schönen Servierteller und garnieren Sie sie mit frischer Petersilie. Ein leichter Salat oder Baguette passen hervorragend dazu.

• Für eine zusätzliche Note können Sie etwas geriebenen Käse über die Eier streuen, bevor sie in den Ofen kommen.
• Die Nussschalen können auch mit anderen Nüssen wie Mandeln oder Haselnüssen gefüllt werden.
• Falls Sie eine vegane Variante wünschen, ersetzen Sie die Eier durch ein pflanzliches Eiersatzprodukt.

Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und erfordert nur wenige Zutaten. Es ist ideal für Köche aller Erfahrungsstufen.

Die Kosten für die Zutaten sind moderat, vor allem wenn man in größeren Mengen einkauft.