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    Römische Bohnen-Gratin

    Ein herzhaftes und sättigendes Gratin mit römischen Bohnen, das einfach zuzubereiten ist und sich hervorragend als Beilage oder vegetarisches Hauptgericht eignet. Überbacken mit geschmolzenem Käse und aromatischen Kräutern, bietet es eine ausgewogene Kombination aus Geschmack und Textur.

    Gesamt: 45 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
    Auflaufform | Pfanne | Holzlöffel | Ofen
    Kaloriengehalt 320 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 13 g | Ballaststoffe 10 g | Fette 15 g
    Römische Bohnen-Gratin

    Zutaten (1 Portion)

    römische Bohnen, gekocht400g
    Zwiebel, gewürfelt1 St.
    Knoblauchzehen, gehackt2 St.
    Tomaten, gewürfelt2 St.
    Käse, gerieben (z.B. Parmesan oder Mozzarella)200g
    Olivenöl2 EL
    Thymian, frisch1 TL
    Basilikum, frisch1 TL
    SalzPrise
    Pfeffer, schwarzPrise
    Bekannte Allergene: Gluten, Milch

    Zubereitung

    1. Den Ofen auf 180 °C vorheizen.
    2. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die gewürfelte Zwiebel sowie den gehackten Knoblauch darin glasig dünsten.
    3. Die gewürfelten Tomaten hinzufügen und alles kurz anbraten, bis die Tomaten weich sind.
    4. Die gekochten römischen Bohnen in die Pfanne geben und mit Thymian, Basilikum, Salz und Pfeffer würzen. Gut umrühren und einige Minuten einkochen lassen.
    5. Die Bohnenmischung in eine Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen. Mit geriebenem Käse bestreuen.
    6. Das Gratin für 25-30 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis der Käse goldbraun und blubbernd ist.
    7. Vor dem Servieren einige Minuten abkühlen lassen. Guten Appetit!

    Serviervorschläge

    Servieren Sie das Gratin warm als Beilage zu Grillgerichten oder als Hauptgericht mit einem frischen Salat.

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    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für ein noch würzigeres Gratin können Sie eine Prise Chili-Flocken hinzufügen.
    • Das Gericht kann auch gut im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
    • Falls vegan: Ersetzen Sie den Käse durch einen pflanzlichen Käse oder lassen Sie ihn weg.

    Schwierigkeitsgrad

    Dieses Gratin ist einfach zuzubereiten und erfordert keine speziellen Kochkenntnisse. Es eignet sich hervorragend für Kochanfänger.

    Kosten

    Die Kosten sind gering, da die Zutaten einfach zu finden und relativ günstig sind.