Rinder-Döner mit Joghurt-Minz-Sauce
Dieses köstliche Rinder-Döner-Rezept vereint zartes mariniertest Rindfleisch mit frischen Gemüsen und einer erfrischenden Joghurt-Minz-Sauce. Ein beliebter schnelles Gericht für jedes Fest oder eine gesellige Runde.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Pfanne | Grill | Schüssel | Messer | Schneidebrett
Kaloriengehalt 600 kcal | Kohlenhydrate 45 g| Eiweiß 35 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 25 g
Zutaten (1 Portion)
| Rindfleisch, dünn geschnitten | 500g |
| Fladenbrot | 4 St. |
| Tomaten, gewürfelt | 2 St. |
| Salatgurke, gewürfelt | 1 St. |
| Zwiebeln, rot, in Ringe geschnitten | 1 St. |
| Joghurt, natur | 250g |
| Minze, frisch, gehackt | 2 EL |
| Olivenöl | 2 EL |
| Paprikapulver | 1 TL |
| Kumin (Kreuzkümmel) | 1/2 TL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Rindfleisch mit Olivenöl, Paprikapulver, Kumin, Salz und Pfeffer in einer Schüssel marinieren und 30 Minuten ziehen lassen.
- In der Zwischenzeit Joghurt mit frischer Minze, Salz und Pfeffer vermengen und gut durchmischen.
- Das marinierte Rindfleisch in einer heißen Pfanne oder auf einem Grill braten, bis es durchgegart und leicht knusprig ist (ca. 10-15 Minuten).
- Fladenbrot aufschneiden und die gebratenen Rindfleischstreifen hineingeben.
- Mit gewürfelten Tomaten, Gurken und roten Zwiebeln garnieren und großzügig mit der Joghurt-Minz-Sauce beträufeln.
- Wraps einrollen und sofort servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Döner-Wraps mit einer Beilage von Pommes Frites oder einem frischen Salat.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für zusätzliche Schärfe können Sie eingelegte Chilischoten als Garnierung hinzufügen.
- Döner kann auch auf einem Spieß gegrillt werden, um mehr Rauchgeschmack zu erhalten.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung des Döner ist unkompliziert und eignet sich gut für Anfänger, da die Schritte klar und verständlich sind.
Kosten
Die Kosten für die Zubereitung eines Rinder-Döners sind moderat und hängen von der Qualität des Rindfleisches ab.