Riesling-Sauerrahm-Dip
Ein frischer und cremiger Dip auf Basis von Sauerrahm und Riesling, perfekt für Partys oder Grillabende. Die Kombination aus Wein, Kräutern und Gewürzen verleiht diesem Dip eine besondere Note.
Gesamt: 10 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schüssel | Löffel | Messbecher | Schneidebrett | Messer
Kaloriengehalt 120 kcal | Kohlenhydrate 7 g| Eiweiß 3 g | Ballaststoffe 0 g | Fette 9 g
Zutaten (1 Portion)
| Sauerrahm | 200g |
| Riesling | 50ml |
| Frischkäse | 100g |
| Zitronensaft | 2 EL |
| Schnittlauch, gehackt | 3 EL |
| Knoblauch, gepresst | 1 Zehe |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
Bekannte Allergene: Milch, Gluten
Zubereitung
- Saurahm und Frischkäse in eine Schüssel geben und gut miteinander vermischen.
- Den Riesling und den Zitronensaft hinzufügen und alles gut umrühren, bis die Mischung schön cremig ist.
- Den gehackten Schnittlauch, den gepressten Knoblauch sowie Salz und Pfeffer hinzufügen und erneut umrühren, bis alles gut vermischt ist.
- Den Dip im Kühlschrank für mindestens 30 Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.
- Vor dem Servieren nochmal gut durchrühren und gegebenenfalls nachwürzen.
Serviervorschläge
Servieren Sie den Dip mit frischem Gemüse, Crackern oder Baguette für einen perfekten Snack oder als Vorspeise.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine mildere Variante kann der Knoblauch weggelassen werden.
- Der Dip kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Zusätzlich können Sie Gewürze wie Paprika oder Chiliflocken hinzufügen, wenn Sie eine scharfe Note wünschen.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten, ideal für alle, die einen schnellen Dip zaubern möchten.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind überschaubar und leicht erschwinglich.