Riesen-Jam Roly-Poly
Riesen-Jam Roly-Poly ist eine köstliche und verspielte Variation des klassischen britischen Desserts. Dieses süße Gebäck wird mit fruchtiger Marmelade gefüllt und anschließend aufgerollt und gedämpft, wodurch ein saftiger und aromatischer Genuss entsteht. Die Kombination aus luftiger Teiglage und süßer Füllung macht dieses Dessert zu einem echten Highlight bei jeder Teestunde oder Familienfeier.
Gesamt: 50 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Dampfgarer | Rührschüssel | Nudelholz | Backpapier | Küchenfolie | Messbecher
Kaloriengehalt 320 kcal | Kohlenhydrate 50 g| Eiweiß 5 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| Mehl | 250g |
| Backpulver | 1 TL |
| Butter, weich | 75g |
| Zucker | 75g |
| Milch | 150ml |
| Marmelade nach Wahl | 100g |
| Prise Salz | 1 Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- In einer Rührschüssel das Mehl mit dem Backpulver und einer Prise Salz vermischen.
- Die weiche Butter und den Zucker hinzufügen und alles zu einer krümeligen Masse verarbeiten.
- Nach und nach die Milch hinzufügen und alles gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Den Teig auf einer bemehlten Fläche etwa 1 cm dick ausrollen.
- Die Marmelade gleichmäßig auf dem Teig verteilen, dabei einen Rand lassen.
- Den Teig vorsichtig von der langen Seite her aufrollen und mit Backpapier umwickeln.
- Die Rolle in Küchenfolie wickeln und die Enden gut verschließen.
- Im Dampfgarer für etwa 30 Minuten dämpfen, bis der Teig gar ist.
- Die Roly-Poly aus dem Dampfgarer nehmen, etwas abkühlen lassen und dann in Scheiben schneiden.
- Warm servieren und nach Belieben mit zusätzlicher Marmelade garnieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Riesen-Jam Roly-Poly warm mit einer Tasse Tee oder Kaffee. Es passt hervorragend zu einer Kugel Vanilleeis oder Schlagsahne für einen zusätzlichen Genuss.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Sie können die Marmelade nach Geschmack variieren, z.B. mit Himbeer-, Erdbeer- oder Aprikosenmarmelade.
- Für eine schokoladige Variante fügen Sie etwas Kakao zum Teig hinzu und verwenden Sie Nutella als Füllung.
- Achten Sie darauf, dass die Rolle gut gewickelt ist, damit beim Dämpfen kein Wasser eindringen kann.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept für Riesen-Jam Roly-Poly ist einfach umzusetzen und erfordert keine speziellen Fähigkeiten. Ideal für Kochanfänger und Familien.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind niedrig und leicht erschwinglich, was dieses Dessert zu einer budgetfreundlichen Option macht.