RichWok-Treat Stix
Die RichWok-Treat Stix sind ein köstliches Fingerfood, das perfekt für Partys und geselliges Beisammensein geeignet ist. Diese asiatisch inspirierten Snacks werden mit einer Vielzahl von Zutaten zubereitet und bieten eine harmonische Kombination aus Geschmack und Textur. Ideal für alle, die sich nach etwas Neuem und Aufregendem sehnen.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Schüssel | Pfanne | Schneidebrett | Messer | Backblech | Backpapier
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 20 g| Eiweiß 12 g | Ballaststoffe 4 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Tofu | 250g |
| Frühlingszwiebeln | 100g |
| Karotten | 100g |
| Paprika, rot | 1 St. |
| Sojasauce | 2 EL |
| Sesamöl | 1 EL |
| Tofu-Paniermehl | 100g |
| Süße Chilisauce | zum Servieren |
| Koriander, frisch | zum Garnieren |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
Bekannte Allergene: Sojabohnen, Gluten
Zubereitung
- Den Tofu in Würfel schneiden und in einer Schüssel mit Sojasauce, Sesamöl, Salz und Pfeffer marinieren. Für mindestens 10 Minuten ziehen lassen.
- Frühlingszwiebeln, Karotten und Paprika in feine Streifen schneiden.
- In einer großen Pfanne etwas Öl erhitzen und die marinierten Tofuwürfel anbraten, bis sie goldbraun sind. Dann das Gemüse hinzufügen und alles zusammen für weitere 5 Minuten braten.
- In einer separaten Schüssel das Tofu-Paniermehl vorbereiten und die angebratenen Tofustücke darin wälzen, sodass sie gut umhüllt sind.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die panierten Tofuwürfel darauf geben. Bei 180 °C im Ofen für ca. 10 Minuten backen, bis sie knusprig sind.
- Die RichWok-Treat Stix auf einer Servierplatte anrichten, mit frischem Koriander garnieren und mit süßer Chilisauce servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die RichWok-Treat Stix mit einer Schale süßer Chilisauce und frischem Koriander als garnierende Beilage.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Schärfe können Sie frische Chilis zur Marinade hinzufügen.
- Die Stix lassen sich auch gut ohne das Backen im Ofen zubereiten, indem Sie sie einfach extra lang in der Pfanne braten.
- Die Stix sind auch als Vorspeise oder für ein Buffet geeignet.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der RichWok-Treat Stix ist unkompliziert und eignet sich auch gut für Kochanfänger.
Kosten
Die Zutaten sind kostengünstig und in den meisten Supermärkten leicht erhältlich.