Rice Pudding
Dieser köstliche Reispudding ist ein klassisches Dessert, das besonders durch seine cremige Konsistenz und den süßen Geschmack besticht. Ideal für ein schnelles Dessert oder als süßer Snack.
Gesamt: 40 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Topf | Schüssel | Holzlöffel | Messbecher | Sieb
Kaloriengehalt 230 kcal | Kohlenhydrate 43 g| Eiweiß 6 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 5 g
Zutaten (1 Portion)
| Rundkornreis | 200g |
| Milch | 1l |
| Zucker | 100g |
| Vanilleschote | 1 St. |
| Salz | 1 Prise |
| Zimt | 1 TL |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Den Rundkornreis in einem Sieb unter kaltem Wasser abspülen, bis das Wasser klar bleibt.
- In einem großen Topf die Milch mit der Vanilleschote (aufgeschlitzt) und einer Prise Salz zum Kochen bringen.
- Den abgetropften Reis zur kochenden Milch geben und unter Rühren auf kleiner Hitze etwa 25-30 Minuten köcheln lassen, bis die Konsistenz cremig ist.
- Den Zucker und den Zimt hinzufügen und gut umrühren. Den Pudding nach Belieben süßen und weitere 5 Minuten auf der Hitze lassen.
- Den Pudding in Schalen füllen, nach Belieben mit Zimt bestäuben und warm oder kalt servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie den Reispudding heiß oder kalt, garniert mit frischen Beeren, Zimt oder einem Klecks Sahne.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für zusätzliche Aromen kann man auch Rosinen oder Mandeln hinzufügen.
- Der Pudding lässt sich gut vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren.
- Optional: Eine Prise Muskatnuss sorgt für eine besondere Note.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung des Reispuddings ist einfach und erfordert nur wenige Zutaten. Ideal für Kochanfänger.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind gering, da sie in der Regel leicht verfügbar sind.