Rewena Bread Pudding: Süße Verführung auf Maori-Art
Dieser Rewena Bread Pudding ist ein köstliches Dessert, das Tradition und Geschmack perfekt vereint. Er besteht aus delikatem, frischem Brot, Eigelb und einer köstlichen Vanille- und Zimtcreme, die zusammen ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis bieten. Optimal für besondere Anlässe oder einfach zum Genießen zu Hause.
Gesamt: 1 Stunde 5 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 45 Minuten
Backofen | Auflaufform | Schüssel | Schneebesen | Löffel | Backpapier
Kaloriengehalt 320 kcal | Kohlenhydrate 50 g| Eiweiß 6 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 12 g
Zutaten (1 Portion)
| Rewena Brot | 500g |
| Milch | 500ml |
| Zucker | 100g |
| Eier | 4 St. |
| Vanilleextrakt | 1 TL |
| Zimt, gemahlen | 1 TL |
| Butter | 50g |
| Schlagsahne | 200ml |
| Rosinen | 100g |
Bekannte Allergene: Gluten, Eier, Milch
Zubereitung
- Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Auflaufform mit Butter einfetten und mit Backpapier auslegen.
- Rewena Brot in Würfel schneiden und gleichmäßig in der Auflaufform verteilen. Außerdem die Rosinen gleichmäßig darüber streuen.
- In einer Schüssel Milch, Zucker, Eier, Vanilleextrakt und Zimt gut vermischen. Diese Mischung gleichmäßig über das Brot und die Rosinen gießen.
- Die Butter schmelzen und über die Brotmasse träufeln. Sanft mit einem Löffel drücken, damit das Brot die Flüssigkeit aufsaugt.
- Der Pudding sollte nun für etwa 45 Minuten im Ofen backen, bis die Oberfläche goldbraun und fest ist. Gelegentlich prüfen, ob die Flüssigkeit gut aufgenommen wurde.
- Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen. Warm oder bei Zimmertemperatur mit Schlagsahne servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie den Rewena Bread Pudding warm mit einem Klecks Schlagsahne und einem Spritzer Zimt. Er passt hervorragend zu einer Tasse Tee oder Kaffee.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine zusätzliche Geschmacksnote können Sie eine Prise Muskatnuss hinzufügen.
- Dieser Pudding lässt sich auch gut am Vortag zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.
- Das Rezept kann auch veganisiert werden, indem Sie die Eier durch Apfelmus ersetzen und pflanzliche Milch verwenden.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung ist einfach und benötigt keine besonderen Kochkenntnisse, nur etwas Geduld beim Backen.
Kosten
Die Zutaten sind normalerweise kostengünstig und leicht zu beschaffen.