Rewena Bread Pissaladière: Zwiebelkuchen auf Brot
Rewena Bread Pissaladière ist ein köstlicher Zwiebelkuchen auf einem traditionellen neuseeländischen Brot. Mit karamellisierten Zwiebeln, Oliven und einer aromatischen Kräutermischung ist dieses Gericht nicht nur sättigend, sondern auch perfekt für gesellige Anlässe.
Gesamt: 60 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 40 Minuten
Backofen | Pfanne | Schneider | Backblech
Kaloriengehalt 320 kcal | Kohlenhydrate 42 g| Eiweiß 7 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 14 g
Zutaten (1 Portion)
| Rewena Bread | 1 Laib |
| Zwiebeln | 500 g |
| Oliven, entsteint | 100 g |
| Olivenöl | 2 EL |
| Thymian, frisch | 5 g |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Backofen auf 190 °C vorheizen.
- Zwiebeln in feine Ringe schneiden. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln bei mittlerer Hitze 15-20 Minuten karamellisieren lassen, bis sie goldbraun sind.
- Rewena Bread auf ein Backblech legen und mit Salz, Pfeffer und Thymian bestreuen.
- Die karamellisierten Zwiebeln gleichmäßig auf dem Brot verteilen und die Oliven darauf legen.
- Im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen, bis das Brot leicht knusprig ist.
- Aus dem Ofen nehmen und warm servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie den Zwiebelkuchen warm als Snack oder zu einem Glas Wein als Vorspeise.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für extra Geschmack können Sie etwas Käse über die Zwiebeln streuen, bevor Sie das Brot backen.
- Diese Pissaladière schmeckt am besten frisch, kann jedoch auch in Portiönchen aufbewahrt werden.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung erfordert keine speziellen Kochkünste und ist schnell und einfach.
Kosten
Die Zutaten sind in der Regel kostengünstig und leicht erhältlich.