Rewena Bread Papanasi: Gebratene Teigbällchen
Rewena Bread Papanasi sind köstliche, frittierte Teigbällchen, die mit einer süßen Füllung aus Quark oder Käse gefüllt sind und oft mit Puderzucker bestreut werden. Dieses Gericht ist eine beliebte süße Leckerei, die perfekt für Desserts oder Snacks geeignet ist.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Schüssel | Rührgerät | Pfanne | Kelle | Küchenpapier | Backblech
Kaloriengehalt 220 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 5 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| Mehl | 250g |
| Quark oder Frischkäse | 150g |
| Zucker | 50g |
| Ei | 1 St. |
| Backpulver | 1 TL |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
| Salz | Prise |
| Öl zum Frittieren | zum Braten |
| Puderzucker | zum Bestäuben |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch, Eier
Zubereitung
- Das Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker und Salz in einer großen Schüssel vermengen.
- In einer separaten Schüssel das Ei und den Quark gut miteinander verrühren.
- Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und alles zu einem geschmeidigen Teig verrühren.
- Den Teig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche geben und in kleine Portionen aufteilen, etwa golfballgroß.
- In einer tiefen Pfanne das Öl erhitzen, bis es heiß ist. Die Teigbällchen vorsichtig in das heiße Öl geben und von allen Seiten goldbraun frittieren.
- Die Papanasi mit einer Kelle aus dem Öl nehmen und auf einem mit Küchenpapier ausgelegten Blech abtropfen lassen.
- Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben und warm genießen.
Serviervorschläge
Die Papanasi können warm serviert werden und passen gut zu einer Tasse Kaffee oder Tee. Sie können auch mit Marmelade oder frischen Früchten garniert werden.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für zusätzlichen Geschmack kann eine Prise Zimt zum Zuckergemisch hinzugefügt werden.
- Die Papanasi können auch in Öl vorfrittiert und dann im Backofen warm gehalten werden.
- Wenn mehr Süße gewünscht wird, können sie mit Honig oder Sirup überzogen werden.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist leicht verständlich und erfordert keine besonderen Kochkenntnisse. Ideal für Anfänger.
Kosten
Die Zutaten sind günstig und leicht erhältlich, wobei die Kosten insgesamt niedrig gehalten werden können.