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    Rajas con Crema: Cremiges Chili-Gericht

    Rajas con Crema ist ein traditionelles mexikanisches Gericht, das mit gebratenen Paprika und Zwiebeln in einer cremigen Sauce hergestellt wird. Diese köstliche und reichhaltige Speise kann als Hauptgericht oder Beilage serviert werden und bietet eine perfekte Kombination aus Geschmack und Textur.

    Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
    Pfanne | Schneidebrett | Kochlöffel | Messer | Schüssel
    Kaloriengehalt 300 kcal | Kohlenhydrate 25 g| Eiweiß 5 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 20 g
    Rajas con Crema: Cremiges Chili-Gericht

    Zutaten (1 Portion)

    grüne Paprika3 St.
    rote Paprika2 St.
    Zwiebeln1 St.
    Sahne200 ml
    Käse, gerieben (z.B. Chihuahua oder Monterey Jack)100 g
    Olivenöl2 EL
    Knoblauch, gehackt2 Zehen
    Salznach Geschmack
    Pfeffer, schwarznach Geschmack
    Bekannte Allergene: Milch

    Zubereitung

    1. Die grünen und roten Paprika sowie die Zwiebel in feine Streifen schneiden.
    2. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel bei mittlerer Hitze 2-3 Minuten anschwitzen, bis sie weich ist.
    3. Die geschnittenen Paprika und den gehackten Knoblauch hinzufügen und weitere 5-7 Minuten braten, bis das Gemüse weich und leicht angebräunt ist.
    4. Die Sahne in die Pfanne gießen und gut umrühren, um das Gemüse zu bedecken. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    5. Den geriebenen Käse in die Mischung einrühren und kurz köcheln lassen, bis der Käse geschmolzen ist.
    6. Die Rajas con Crema vom Herd nehmen und heiß servieren. Dazu passen Tortillas oder Reis.

    Serviervorschläge

    Servieren Sie Rajas con Crema mit frischen Tortillas, Reis oder als Füllung für Tacos, um ein vollständiges und sättigendes Abendessen zu genießen.

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    Produkt Freisteller

    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für mehr Schärfe können Sie Jalapeños oder Serrano-Chilis hinzufügen.
    • Das Gericht kann auch mit frischem Koriander garniert werden, um zusätzliche Frische zu verleihen.

    Schwierigkeitsgrad

    Rajas con Crema ist ein einfaches und schnelles Gericht, das auch Anfängern keine Schwierigkeiten bereitet.

    Kosten

    Die Kosten für die Zutaten sind gering und leicht erhältlich, ideal für eine Familienmahlzeit.