Ræst Kjøt-Lasagne
Diese traditionelle Lasagne mit Ræst Kjøt vereint herzhafte Aromen und eine reichhaltige Textur. Die Kombination aus beräuchertem Fleisch und cremiger Bechamelsauce macht sie zu einem wahren Festmahl. Ideal für besondere Anlässe oder ein gemütliches Abendessen.
Gesamt: 1 Stunde 5 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 45 Minuten
Backofen | Auflaufform | Pfanne | Kochlöffel | Reibe | Schüssel
Kaloriengehalt 580 kcal | Kohlenhydrate 55 g| Eiweiß 32 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 24 g
Zutaten (1 Portion)
| Lasagneplatten | 250g |
| Ræst Kjøt, zerkleinert | 300g |
| Zwiebel, gewürfelt | 1 St. |
| Karotten, geraspelt | 2 St. |
| Tomatensauce | 400ml |
| Bechamelsauce | 500ml |
| Käse, gerieben | 150g |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
| Olivenöl | 2 EL |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel darin glasig braten. Die geraspelten Karotten hinzufügen und kurz mitbraten.
- Das zerkleinert Ræst Kjøt in die Pfanne geben, mit Salz und Pfeffer würzen und für einige Minuten anbraten.
- Die Tomatensauce unterrühren und alles gut vermengen, dann vom Herd nehmen.
- In einer Auflaufform abwechselnd Lasagneplatten, die Ræst Kjøt-Mischung und Bechamelsauce schichten. Abschließend mit geriebenem Käse bestreuen.
- Die Lasagne für 30–35 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis der Käse goldbraun ist.
- Vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen, damit die Lasagne sich setzen kann.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Lasagne mit einem frischen grünen Salat und knusprigem Brot als Beilage.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Geschmack können Sie frische Kräuter wie Basilikum oder Oregano hinzufügen.
- Die Lasagne kann auch im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept erfordert einige grundlegende Kochkenntnisse, ist aber für Anfänger gut geeignet, da die Schritte klar und verständlich sind.
Kosten
Die Kosten sind moderat, da Ræst Kjøt oft in großen Mengen erhältlich ist und die anderen Zutaten preiswert sind.