Rācenis ar medu: Steckrüben mit Honig
Dieses einfache Rezept für Steckrüben mit Honig kombiniert die süße und erdige Note von Steckrüben mit dem köstlichen Aroma von Honig. Eine ideale Beilage zu verschiedenen Gerichten oder als gesunder Snack für zwischendurch.
Gesamt: 45 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Topf | Schneidebrett | Messer | Pfanne | Löffel | Schüssel
Kaloriengehalt 180 kcal | Kohlenhydrate 28 g| Eiweiß 2 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 8 g
Zutaten (1 Portion)
| Steckrüben | 500g |
| Honig | 3 EL |
| Butter | 30g |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
| Frischer Dill (optional) | zum Garnieren |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Die Steckrüben schälen und in gleichmäßige Würfel schneiden.
- In einem Topf mit Wasser die Steckrüben für etwa 20 Minuten kochen, bis sie weich sind.
- Die gekochten Steckrüben abgießen und in eine Schüssel geben.
- In einer Pfanne die Butter erhitzen und den Honig hinzufügen. Kurz aufkochen lassen, um eine gleichmäßige Mischung zu erhalten.
- Die Steckrüben in die Pfanne geben und gut mit der Honig-Butter-Mischung vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Für etwa 5 weitere Minuten bei schwacher Hitze anbraten, bis die Steckrüben leicht karamellisiert sind.
- Optional mit frischem Dill garnieren und servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Steckrüben mit Honig als Beilage zu Fleischgerichten oder als gesundes Snackgericht.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Lava Stone – Pastateller 4-tlg [Creatable Porzellanhaus] Geschirr und Geschirrsets
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Süße können Sie den Honig nach Geschmack erhöhen.
- Diese Steckrüben können auch kalt als Salat serviert werden.
- Lecker auch mit einer Prise Muskatnuss für mehr Würze.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten, eignet sich auch für Küchenanfänger.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind gering und leicht erhältlich.