Qumbe: Kokosnuss-Dessertbällchen
Qumbe sind köstliche, süße Bällchen aus Kokosnuss, die mit aromatischen Zutaten zubereitet werden. Diese Leckerei ist perfekt für jede Feier oder als Snack für zwischendurch. Sie sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein echter Genuss.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Schüssel | Topf | Löffel | Backblech | Backpapier
Kaloriengehalt 120 kcal | Kohlenhydrate 20 g| Eiweiß 1 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 4 g
Zutaten (1 Portion)
| Kokosraspel | 200g |
| Zucker | 100g |
| Wasser | 100ml |
| Vanilleextrakt | 1 TL |
| Salz | Prise |
| Zitronenschale, gerieben | 1 EL |
Bekannte Allergene: Gluten, Nüsse
Zubereitung
- Kokosraspel, Zucker, Wasser, Vanilleextrakt, Salz und Zitronenschale in einer Schüssel gut vermischen.
- Die Mischung 10 Minuten ruhen lassen, damit die Kokosraspel Flüssigkeit aufnehmen.
- Mit den Händen kleine Bällchen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- In einem Topf mit Dämpfeinsatz Wasser zum Kochen bringen und die Bällchen darin für 15 Minuten dämpfen, bis sie fest und leicht goldbraun sind.
- Die Bällchen aus dem Dämpfer nehmen und abkühlen lassen. Warm oder kalt servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Qumbe mit frischer Ananas oder einer Kokos-Creme als dip.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Die Bällchen lassen sich hervorragend vorbereiten und im Kühlschrank lagern.
- Für zusätzliche Geschmacksvielfalt können Sie geröstete Nüsse oder Trockenfrüchte in die Mischung einarbeiten.
- Ideal für Partys oder als süßer Snack für Kinder!
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Qumbe ist sehr einfach und schnell, was es zu einem idealen Rezept für Anfänger macht.
Kosten
Die Zutaten sind kostengünstig und leicht erhältlich.