Quick Butter Chicken Skillet
Dieses Rezept für Quick Butter Chicken Skillet ist eine schnelle und köstliche Variante des klassischen Butter Chicken. Zartes Hähnchenfleisch wird in einer cremigen, würzigen Tomatensauce gekocht und ergibt ein perfektes Mittag- oder Abendessen.
Gesamt: 30 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Pfanne | Kochlöffel | Schneidebrett | Messer
Kaloriengehalt 620 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 32 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 40 g
Zutaten (1 Portion)
| Hähnchenbrust, gewürfelt | 500g |
| Butter | 50g |
| Zwiebel, klein, gewürfelt | 1 St. |
| Knoblauchzehen, gehackt | 2 St. |
| Ingwer, frisch, gerieben | 1 TL |
| Tomaten, gehackt (aus der Dose) | 400g |
| Sahne | 150ml |
| Garam Masala | 1 EL |
| Salz | Nach Geschmack |
| Pfeffer | Nach Geschmack |
| Koriander, frisch, zur Garnitur | 2 EL |
Bekannte Allergene: Milch, Gluten
Zubereitung
- Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
- Die gewürfelte Zwiebel hinzufügen und 5 Minuten anbraten, bis sie weich und leicht gebräunt ist.
- Knoblauch und Ingwer hinzufügen und für 1 Minute weiter braten, bis sie duften.
- Das gewürfelte Hähnchenfleisch in die Pfanne geben, mit Garam Masala, Salz und Pfeffer würzen und ca. 5-7 Minuten anbraten, bis das Hähnchen gar und goldbraun ist.
- Die gehackten Tomaten hinzufügen und für weitere 5 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce etwas eingedickt ist.
- Die Sahne einrühren und für 2-3 Minuten weiter köcheln lassen, bis die Sauce cremig ist.
- Mit frischem Koriander garnieren und sofort servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie das Butter Chicken mit Basmatireis oder Naan-Brot, um die köstliche Sauce aufzunehmen.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Schärfe können Sie eine Prise Cayennepfeffer hinzufügen.
- Das Gericht lässt sich gut mit Gemüse wie Erbsen oder Paprika erweitern.
- Die Sauce lässt sich bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten, ideal für ein Wochenendessen oder ein schnelles Familienessen.
Kosten
Die Kosten sind moderat und die Zutaten sind leicht erhältlich.