Queso Fresco con Membrillo (Frischkäse mit Quittenpaste)
Queso Fresco con Membrillo ist eine köstliche Kombination aus frischem, mildem Käse und süßer Quittenpaste. Diese mexikanische Spezialität ist perfekt als Snack oder Dessert und bietet einen harmonischen Kontrast zwischen salzigem Käse und süßem Fruchtgeschmack. Ideal für feierliche Anlässe oder einfach als raffinierte Kleinigkeit im Alltag.
Gesamt: 10 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schneidebrett | Messer | Servierplatte
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 25 g| Eiweiß 7 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Queso Fresco | 200g |
| Quittenpaste (Dulce de Membrillo) | 100g |
| Walnüsse, grob gehackt | 50g |
| Honig (optional) | 1 EL |
Bekannte Allergene: Milch, Nüsse
Zubereitung
- Queso Fresco in Scheiben schneiden und auf ein Schneidebrett legen.
- Quittenpaste in gleichmäßige Scheiben oder Würfel schneiden und auf die Käsescheiben legen.
- Die Walnüsse grob hacken und gleichmäßig über die Käsescheiben streuen.
- Optional: Einen Teelöffel Honig über die Kombination träufeln, um zusätzliche Süße hinzuzufügen.
- Die vorbereiteten Stücke auf einer Servierplatte anrichten und sofort servieren.
Serviervorschläge
Queso Fresco con Membrillo kann wunderbar mit Crackern oder frischem Brot serviert werden. Auch frisches Obst wie Trauben oder Birnen passen hervorragend dazu.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für einen extra Crunch können Sie geröstete Sonnenblumenkerne hinzufügen.
- Die Quittenpaste lässt sich auch gut durch andere Fruchtpasten wie Feigenpaste ersetzen.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist sehr einfach und benötigt nur wenig Vorbereitungszeit. Es eignet sich perfekt für Anfänger in der Küche.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind gering und leicht zu beschaffen. Queso Fresco und Quittenpaste sind in vielen Supermärkten erhältlich.