Quarkkeulchen mit Vanillepudding
Quarkkeulchen sind eine köstliche Spezialität aus der deutschen Küche, die sich perfekt als süßes Gericht für den Nachmittag oder als Dessert eignen. Diese fluffigen Quarkpfannkuchen werden goldbraun gebraten und zusammen mit einem cremigen Vanillepudding serviert. Ein Genuss für Groß und Klein!
Gesamt: 30 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Schüssel | Pfanne | Rührbesen | Kelle | Teller | Topf
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 35 g| Eiweiß 7 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| Quark | 250g |
| Eier | 2 St. |
| Zucker | 100g |
| Vanillezucker | 1 Pck. |
| Mehl | 150g |
| Backpulver | 1 Pck. |
| Milch | 100ml |
| Butter, zum Braten | 50g |
| Puderzucker, zum Bestäuben | nach Geschmack |
Bekannte Allergene: Gluten, Eier, Milch
Zubereitung
- In einer großen Schüssel Quark, Eier, Zucker, Vanillezucker und Milch gut verrühren.
- Das Mehl und das Backpulver hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
- Eine Pfanne mit Butter erhitzen und den Teig portionsweise in die Pfanne geben. Die Quarkkeulchen von beiden Seiten goldbraun braten.
- Die fertigen Quarkkeulchen auf einem Teller anrichten und mit Puderzucker bestäuben.
- Für den Vanillepudding: In einem Topf die Milch erhitzen und den Vanillepudding nach Packungsanweisung zubereiten.
- Die Quarkkeulchen warm servieren, zusammen mit dem Vanillepudding als Dip. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Die Quarkkeulchen können warm serviert werden, idealerweise mit einer Beilage von frischem Obst oder Marmelade. Der Vanillepudding rundet das Gericht perfekt ab.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für ein fruchtiges Erlebnis können Sie die Quarkkeulchen mit Apfelmus servieren.
- Die Quarkkeulchen lassen sich auch gut im Ofen warmhalten, falls Sie eine größere Menge zubereiten.
- Achten Sie darauf, die Pfanne nicht zu heiß werden zu lassen, damit die Quarkkeulchen gleichmäßig garen.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Quarkkeulchen ist sehr einfach und schnell, ideal für Kochanfänger. Die einzelnen Schritte sind klar und dennoch abwechslungsreich.
Kosten
Die Zutaten für die Quarkkeulchen sind günstig und in jedem Supermarkt erhältlich. Die Kosten variieren je nach Region und Einkaufskosten.