Quarkkeulchen mit Granatapfelkernen
Diese Quarkkeulchen sind eine köstliche Mischung aus süßen und herzhaften Aromen, verfeinert mit frischen Granatapfelkernen. Sie sind einfach zuzubereiten und perfekt für ein gemütliches Frühstück oder als Snack. Die goldbraunen Küchlein überzeugen mit ihrer fluffigen Textur und dem fruchtigen Topping.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Schüssel | Pfanne | Rührgerät | Kelle | Teller
Kaloriengehalt 220 kcal | Kohlenhydrate 28 g| Eiweiß 7 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| Quark | 250g |
| Eier | 2 St. |
| Zucker | 80g |
| Mehl | 150g |
| Backpulver | 1 Päckchen |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
| Prise Salz | 1 Prise |
| Butter | 100g |
| Granatapfelkerne | 50g |
| Puderzucker | Nach Geschmack |
Bekannte Allergene: Gluten, Eier, Milch
Zubereitung
- Quark, Eier, Zucker, Vanillezucker und eine Prise Salz in einer großen Schüssel gut verrühren.
- Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und nach und nach unter die Quarkmasse heben, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.
- In einer Pfanne die Butter erhitzen und mit einer Kelle kleine Portionen des Teigs in die Pfanne geben.
- Die Quarkkeulchen bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun backen (ca. 3-4 Minuten pro Seite).
- Die fertigen Quarkkeulchen auf einem Küchentuch abtropfen lassen und warm halten.
- Vor dem Servieren die Quarkkeulchen mit Granatapfelkernen und Puderzucker garnieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Die Quarkkeulchen können warm serviert werden, durch einen frischen Quarkdip oder Joghurt ergänzt. Ideal für ein gemütliches Familienfrühstück oder als süßer Snack.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für noch mehr Geschmack können Sie eine Prise Zimt zum Teig hinzufügen.
- Die Küchlein lassen sich auch gut für ein Picknick verpacken.
- Falls vegan: Quark durch pflanzlichen Joghurt ersetzen.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Quarkkeulchen ist schnell und unkompliziert, sodass auch Anfänger leicht tolle Ergebnisse erzielen können.
Kosten
Die Zutaten für die Quarkkeulchen sind günstig und in jedem Supermarkt erhältlich.