Quarkkeulchen im Oreo-Mantel
Diese Quarkkeulchen im Oreo-Mantel sind eine leckere Abwandlung der klassischen deutschen Süßspeise. Außen knusprig und innen weich, bieten sie ein süßes Geschmackserlebnis mit dem besonderen Crunch der Oreos. Ideal für einen kreativen Snack oder Dessert.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Schüssel | Pfanne | Küchenwaage | Messer | Löffel | Puderzucker zum Bestäuben
Kaloriengehalt 320 kcal | Kohlenhydrate 40 g| Eiweiß 12 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Quark | 500g |
| Eier | 2 St. |
| Zucker | 100g |
| Vanillezucker | 1 Pck. |
| Mehl | 150g |
| Backpulver | 1 Pck. |
| Oreos | 200g |
| Öl zum Frittieren | nach Bedarf |
Bekannte Allergene: Gluten, Eier, Milch
Zubereitung
- Den Quark in einer großen Schüssel mit den Eiern, Zucker, Vanillezucker, Mehl und Backpulver gut vermischen, bis ein glatter Teig entsteht.
- Die Oreos zerbröseln und unter den Quarkteig heben.
- Öl in einer tiefen Pfanne erhitzen, bis es heiß ist.
- Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs in das heiße Öl geben und die Quarkkeulchen für etwa 3-4 Minuten von beiden Seiten goldbraun frittieren.
- Die fertigen Quarkkeulchen auf Küchenpapier abtropfen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
- Warm servieren und genießen!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Quarkkeulchen warm mit einer Vanillesoße oder frischen Früchten als Beilage.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für einen zusätzlichen Crunch können Sie einige Oreo-Stücke in den Teig geben.
- Die Quarkkeulchen lassen sich auch im Ofen backen, falls Sie eine kalorienärmere Variante bevorzugen.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist einfach nachzuvollziehen und eignet sich perfekt für Anfänger in der Küche.
Kosten
Die Zutaten sind preiswert und leicht erhältlich.