Quarkkeulchen im Backteig mit Apfelkompott
Quarkkeulchen sind ein traditionelles, deutsches Gericht, das für seinen zarten Teig und den köstlichen Geschmack bekannt ist. Dieses Rezept kombiniert die fluffige Textur der Quarkkeulchen mit einer süßen Apfelkompott-Beilage, die das Gericht perfekt abrundet. Ideal als Dessert oder Hangout-Snack!
Gesamt: 45 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Schüssel | Rührgerät | Pfanne | Schneebesen | Löffel | Topf
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 50 g| Eiweiß 10 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Quark | 500g |
| Eier | 2 St. |
| Mehl | 200g |
| Zucker | 80g |
| Backpulver | 1 Päckchen |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
| Salz | Prise |
| Milch | 100ml |
| Butter | 50g |
| Äpfel | 4 St. |
| Zimt | 1 TL |
Bekannte Allergene: Gluten, Eier, Milch
Zubereitung
- Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. In einem Topf mit etwas Wasser und Zimt weich kochen und mit Zucker süßen. Abkühlen lassen.
- In einer großen Schüssel Quark, Eier, Zucker, Vanillezucker, Salz, Milch, und das Backpulver gut verrühren. Nach und nach das Mehl unterrühren, bis ein homogener Teig entsteht.
- In einer Pfanne Butter erhitzen. Mit einem Löffel kleine Portionen des Teigs in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun braten.
- Die fertigen Quarkkeulchen auf Küchenpapier abtropfen lassen und warm halten.
- Quarkkeulchen mit dem warmen Apfelkompott servieren. Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Quarkkeulchen warm mit frischem Apfelkompott und einer Prise Puderzucker. Sie können auch Vanilleeis oder Sahne dazu reichen.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Maria Theresia – Kaffeeservice 18 tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für einen extra Geschmack können Sie der Apfelmischung etwas Rum hinzufügen.
- Die Quarkkeulchen können auch mit anderen Früchten wie Beeren oder Pfirsichen zubereitet werden.
- Diese Keulchen sind auch kalt ein Genuss und eignen sich hervorragend als Snack für unterwegs.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung dieser Quarkkeulchen ist einfach und erfordert keine speziellen Kochkenntnisse. Perfekt für Kochanfänger!
Kosten
Die Zutaten für Quarkkeulchen sind günstig und in jedem Supermarkt erhältlich.