Qorsho: Süße Tiefkühlbällchen
Qorsho sind köstliche, süße Bällchen, die aus einer Mischung aus Mehl, Zucker und verschiedenen Aromen bestehen. Diese kleinen Leckerbissen sind perfekt für Partys und als Snack zwischendurch geeignet. Einfach zuzubereiten und durch das Einfrieren lange haltbar.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Schüssel | Mischgerät | Backblech | Frischhaltefolie | Küchenwaage
Kaloriengehalt 220 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 3 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| Mehl | 250g |
| Zucker | 100g |
| Butter | 100g |
| Milch | 125ml |
| Vanilleextrakt | 1 TL |
| Backpulver | 1 TL |
| Salz | eine Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- In einer großen Schüssel die Butter und den Zucker mit einem Mischgerät cremig rühren, bis die Mischung hell und schaumig ist.
- Die Milch und den Vanilleextrakt nach und nach hinzufügen und gut verrühren.
- Das Mehl, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel vermengen. Die trockenen Zutaten dann nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben und gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Den Teig in kleine Bällchen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Die Bällchen im vorgeheizten Ofen etwa 12-15 Minuten backen, bis sie eine goldbraune Farbe angenommen haben.
- Die Bällchen aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen.
- Die abgekühlten Bällchen können in Frischhaltefolie gewickelt und eingefroren werden.
Serviervorschläge
Qorsho-Bällchen können warm serviert oder direkt aus dem Gefrierfach genossen werden. Ideal als süßer Snack für die ganze Familie.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für zusätzliche Variationen können Nüsse oder Schokoladenstückchen zum Teig hinzugefügt werden.
- Damit die Bällchen ihre Form behalten, sollten sie vor dem Backen gut gekühlt werden.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist leicht nachzuvollziehen und erfordert keine speziellen Kochkenntnisse. Ideal für Anfänger.
Kosten
Die Zutaten sind kostengünstig und leicht erhältlich.