Putenschaschlik mit Paprika
Dieses leckere Putenschaschlik mit bunten Paprika ist perfekt für ein Grillfest oder ein geselliges Essen. Saftiges Putenfleisch mariniert in einer aromatischen Mischung und kombiniert mit frisch gegrilltem Gemüse macht dieses Rezept zu einem Highlight auf jedem Tisch.
Gesamt: 30 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Grill | Schüssel | Messer | Schneidebrett | Pinsel | Zange
Kaloriengehalt 220 kcal | Kohlenhydrate 10 g| Eiweiß 30 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 8 g
Zutaten (1 Portion)
| Putenbrustfilet | 500g |
| Paprika, rot | 1 St. |
| Paprika, gelb | 1 St. |
| Zwiebel | 1 St. |
| Olivenöl | 3 EL |
| Knoblauch, gehackt | 2 Zehen |
| Paprikapulver, edelsüß | 1 TL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
| Zitronensaft | 2 EL |
| Holzspieße | 10 St. |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Die Holzspieße mindestens 30 Minuten in Wasser einweichen, damit sie beim Grillen nicht verbrennen.
- Putenbrustfilet in Würfel schneiden und in eine große Schüssel geben.
- Paprika und Zwiebel in große Stücke schneiden und zum Putenfleisch hinzufügen.
- In einer kleinen Schüssel Olivenöl, gehackten Knoblauch, Paprikapulver, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen und die Marinade über das Fleisch und Gemüse gießen. Gut vermischen und mindestens 10 Minuten ziehen lassen.
- Die marinierten Puten- und Gemüsewürfel abwechselnd auf die Spieße stecken.
- Den Grill vorheizen und die Spieße darauf legen. Rundherum 10-15 Minuten grillen, bis das Fleisch durchgegart und leicht braun ist. Während des Grillens gelegentlich wenden.
- Die Spieße vom Grill nehmen und kurz ruhen lassen. Servieren und genießen!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Putenschaschliks mit frischem Fladenbrot und einer Joghurtsauce. Frischer Salat und eine Portion Reis passen ebenfalls hervorragend dazu.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Nature Collection – Kombiservice 16-tlg [Creatable Porzellanhaus] Geschirr und Geschirrsets
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für einen zusätzlichen Kick können Sie etwas Chili in die Marinade geben.
- Verwenden Sie saisonales Gemüse wie Zucchini oder Champignons für mehr Abwechslung.
- Die Spieße können auch gut im Ofen zubereitet werden, wenn kein Grill zur Verfügung steht.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist einfach zuzubereiten und perfekt für Grillanfänger geeignet. Es erfordert nur grundlegende Küchentechniken und ist schnell fertig.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind niedrig und leicht erhältlich, ideal für ein Abendessen unter der Woche.