Putenbrust-Sandwich auf Vollkornbrot
Ein köstliches Putenbrust-Sandwich auf Vollkornbrot, perfekt für eine gesunde und nahrhafte Mahlzeit. Die Kombination aus zarter, saftig gegrillter Putenbrust, frischem Gemüse und einer cremigen Avocado-Creme sorgt für ein ausgewogenes und geschmackvolles Essen.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 5 Minuten
Grillpfanne | Messer | Schneidebrett | Schüssel
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 32 g | Ballaststoffe 8 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Vollkornbrot | 2 Scheiben |
| Putenbrust, gegrillt | 100g |
| Avocado | 1 St. |
| Tomate | 1 St. |
| Salatblätter | 2 Blätter |
| Gurke | 4 Scheiben |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
| Olivenöl | 1 TL |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel in eine Schüssel geben. Mit einer Gabel zerdrücken und mit einer Prise Salz und Pfeffer würzen.
- Die Tomate und Gurke in Scheiben schneiden. Salatblätter gut waschen und trocken tupfen.
- Die Putenbrust in einer Grillpfanne mit etwas Olivenöl kurz anbraten, bis sie leicht angebräunt ist.
- Eine Scheibe Vollkornbrot mit der Avocado-Creme bestreichen. Darauf die Putenbrust, Salatblätter, Tomate und Gurke schichten.
- Die zweite Scheibe Vollkornbrot auflegen, leicht andrücken und das Sandwich diagonal halbieren. Sofort servieren.
Serviervorschläge
Das Sandwich kann mit einer Portion frischem Obst oder einem Salat serviert werden, um das Gericht abzurunden.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für einen zusätzlichen Kick können Sie etwas Sriracha oder scharfen Senf hinzufügen.
- Das Sandwich kann leicht variieren, indem Sie andere Gemüsesorten wie Paprika oder Radieschen hinzufügen.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten, ideal für alle, die eine nahrhafte Mahlzeit suchen, ohne viel Zeit in der Küche zu verbringen.
Kosten
Die Kosten für dieses Sandwich sind gering, da die Zutaten in der Regel günstig und in jedem Supermarkt erhältlich sind.