Pumpkin-Spice-Kekse

1. Den Backofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. Die Butter in einer Rührschüssel schmelzen und Zucker sowie Kürbispüree hinzufügen. Gut verrühren.
3. Das Ei einrühren, bis alles gut vermischt ist.
4. In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Gewürze und Salz vermischen.
5. Die trockenen Zutaten langsam zur Kürbismischung geben und gut vermengen, bis ein glatter Teig entsteht.
6. Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf das Backblech setzen, dabei genügend Abstand lassen.
7. Die Kekse 10–12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Anschließend aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

Die Kekse können warm serviert oder mit einer Glasur aus Puderzucker verziert werden. Ideal zu einer Tasse Tee oder Kaffee, perfekt für den Herbst.

• Für zusätzlichen Geschmack können gehackte Nüsse oder Schokoladenstückchen in den Teig gegeben werden.
• Die Kekse in einem luftdichten Behälter aufbewahren, um ihre Frische zu erhalten.
• Die Kekse lassen sich auch gut einfrieren, um sie später zu genießen.

Das Rezept ist einfach und eignet sich hervorragend für Backanfänger. Die Schritte sind klar beschrieben und leicht umzusetzen.

Die Kosten für die Pumpkin-Spice-Kekse sind niedrig, da die meisten Zutaten preiswert erhältlich sind und in jedem Haushalt vorhanden sein können.