Pulaka mit Knoblauch und Rosmarin
Dieses köstliche Gericht aus Pulaka vereint die erdigen Aromen des Knoblauchs und die frischen Noten des Rosmarins. Perfekt als Beilage oder Hauptgericht, ist es eine wahre Delikatesse für jede Gelegenheit.
Gesamt: 60 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 45 Minuten
Backofen | Auflaufform | Schüssel | Küchenutensilien
Kaloriengehalt 180 kcal | Kohlenhydrate 28 g| Eiweiß 3 g | Ballaststoffe 4 g | Fette 7 g
Zutaten (1 Portion)
| Pulaka, geschält und gewürfelt | 500g |
| Knoblauchzehen, fein gehackt | 4 St. |
| Frischer Rosmarin, gehackt | 2 EL |
| Olivenöl | 3 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Den Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Die Pulaka-Würfel in einer Schüssel mit Olivenöl, gehacktem Knoblauch, Rosmarin, Salz und Pfeffer vermischen, sodass alle Stücke gut bedeckt sind.
- Die gewürzten Pulaka-Würfel in eine Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen.
- Im vorgeheizten Ofen etwa 30-45 Minuten backen, bis die Pulaka weich und leicht goldbraun ist. Gelegentlich umschichten, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
- Die Pulaka-Häppchen aus dem Ofen nehmen und heiß servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie Pulaka mit einem frischen Salat oder als Beilage zu gegrilltem Gemüse. Passt hervorragend zu einem Dip aus Joghurt und Kräutern.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine intensivere Geschmackskomponente können Sie zusätzlich einige Zitronenzesten einfügen.
- Das Gericht kann auch in einer Pfanne zubereitet werden, wenn kein Ofen verfügbar ist.
- Überreste können im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach und erfordert keine besonderen Kochfähigkeiten, ideal für Anfänger.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind niedrig und leicht erhältlich.