Protein-Waffeln mit Mandeln

1. Das Waffeleisen vorheizen.
2. In einer Rührschüssel die gemahlenen Mandeln, Haferflocken, Backpulver und die Prise Salz miteinander vermischen.
3. In einer separaten Schüssel die Eier aufschlagen und mit Milch, Honig und Vanilleextrakt verrühren.
4. Die feuchten Zutaten in die Schüssel mit den trockenen Zutaten geben und gut vermengen, bis ein glatter Teig entsteht.
5. Eine Kelle Teig in das vorgeheizte Waffeleisen geben und die Waffel nach Herstellerangaben backen, in der Regel etwa 3-5 Minuten.
6. Die Waffel vorsichtig herausnehmen und warm halten, während die restlichen Waffeln gebacken werden.
7. Die Waffeln nach Belieben mit frischem Obst, Joghurt oder Nüssen servieren.

Die Waffeln können warm serviert werden, idealerweise mit frischem Obst, einem Klecks griechischem Joghurt und einem Schuss Honig oder Ahornsirup für zusätzlichen Geschmack. Sie eignen sich hervorragend als nahrhaftes Frühstück oder gesunder Snack.

• Um die Waffeln noch proteinreicher zu machen, können Sie Proteinpulver zu den trockenen Zutaten hinzufügen.
• Für eine glutenfreie Option können Sie glutenfreie Haferflocken verwenden.
• Experimentieren Sie mit verschiedenen Nuss- und Fruchtkombinationen für verschiedene Geschmacksrichtungen.

Die Zubereitung der Protein-Waffeln ist einfach und erfordert nur grundlegende Kochkenntnisse. Die Zutaten lassen sich leicht vermengen und im Waffeleisen backen.

Die Kosten für die Zubereitung sind gering, da die meisten Zutaten günstig und leicht erhältlich sind. Mandeln und Haferflocken sind zudem in vielen Haushalten vorrätig.