Probiotische Rote Limonade
Diese erfrischende probiotische rote Limonade kombiniert die wohltuende Wirkung von fermentiertem Gemüse mit fruchtiger Süße und sprudelndem Wasser. Ideal für heiße Sommertage und ein echter Genuss für Gesundheitsbewusste.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Entsafter | Schüssel | Löffel | Glasflasche
Kaloriengehalt 50 kcal | Kohlenhydrate 12 g| Eiweiß 1 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 0 g
Zutaten (1 Portion)
| Rote Beete, frisch | 300g |
| Zitronen, frisch gepresst | 2 St. |
| Wasser, sprudelnd | 1 L |
| Agavendicksaft oder Honig | Nach Geschmack |
| Probiotisches Kulturpulver oder Kefir, optional | 1 TL |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Die frische Rote Beete gründlich waschen, schälen und in Stücke schneiden.
- Die Rote Beete mit einem Entsafter entsaften. Dafür die Stücke einfach in den Entsafter geben und den Saft sammeln.
- Den frisch gepressten Zitronensaft ebenfalls dazugeben und gut umrühren.
- Nach Geschmack Agavendicksaft oder Honig hinzufügen, um die Süße anzupassen.
- Optional: Probiotisches Kulturpulver oder Kefir unterrühren, um den probiotischen Effekt zu verstärken.
- Den Saft in eine Glasflasche füllen und mit sprudelndem Wasser aufgießen. Vor dem Servieren gut schütteln.
- Die Limonade in einem Glas mit Eis servieren und nach Belieben mit Zitronenscheiben dekorieren.
Serviervorschläge
Serviere die Limonade gut gekühlt in hohen Gläsern mit frischen Minzblättern oder eine Scheibe Zitrone auf dem Rand.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für einen intensiveren Geschmack kann die Limonade einige Stunden im Kühlschrank ziehen.
- Die Limonade kann auch mit anderen Gemüsesäften wie Karotten oder Sellerie kombiniert werden.
- Verwende immer frische Zutaten für den besten Geschmack und die höchste Nährstoffdichte.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung ist unkompliziert und schnell, ideal auch für Anfänger.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind gering, vor allem wenn Rote Beete saisonal erhältlich ist.