Prinskorv (Cocktailwürstchen)
Prinskorv sind kleine, würzige Cocktailwürstchen aus Schweden, die perfekt für Partys oder als Snack zwischendurch geeignet sind. Sie sind saftig, aromatisch und einfach zuzubereiten. Dieses Rezept wird dir helfen, die köstlichen Würstchen im Handumdrehen zuzubereiten!
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Schüssel | Pfanne | Löffel | Backblech | Ofen
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 5 g| Eiweiß 16 g | Ballaststoffe 0 g | Fette 20 g
Zutaten (1 Portion)
| Schweinehackfleisch | 500g |
| Zwiebel, fein gehackt | 1 St. |
| Knoblauch, gepresst | 2 Zehen |
| Salz | 1 TL |
| Pfeffer, schwarz | 1/2 TL |
| Zimt | 1/2 TL |
| Muskatnuss, gerieben | 1/2 TL |
| Butter | 2 EL |
| Wasser | 100ml |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Das Schweinehackfleisch in eine große Schüssel geben. Zwiebel, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Zimt und Muskatnuss hinzufügen.
- Alles gut mit den Händen durchkneten, bis die Masse gut vermischt ist. Optional: Die Masse 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen, damit die Aromen besser zur Geltung kommen.
- Die Mischung in kleine Portionen aufteilen und mit feuchten Händen kleine Würstchen formen.
- In einer Pfanne die Butter erhitzen und die Würstchen darin bei mittlerer Hitze in etwa 10-15 Minuten rundherum goldbraun braten.
- Die fertigen Prinskorv auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 5 Minuten nachgaren lassen.
- Warm servieren und genießen!
Serviervorschläge
Serviere die Prinskorv mit Senf, Ketchup und frischem Brot als Snack oder für die nächste Feier.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Geschmack kannst du die Würstchen mit frischen Kräutern wie Thymian oder Petersilie verfeinern.
- Die Würstchen lassen sich auch gut einfrieren und bei Bedarf aufbacken.
- Serviere sie mit verschiedenen Dips für eine abwechslungsreiche Snack-Platte.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Prinskorv ist unkompliziert und benötigt nur wenige Zutaten. Jeder kann diese köstlichen Würstchen zubereiten.
Kosten
Die Zutaten für die Prinskorv sind preiswert und im Supermarkt leicht erhältlich.